Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5 2 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 50p

4 portions

Összetevők

Green mojo sauce

garlic cloves
3
fresh coriander leaves only
30 g
fresh parsley leaves only
15 g
jalapeño chilli trimmed (optional)
1
sea salt
1 tsp
extra virgin olive oil
200 g
sherry vinegar
20 g
lime juice
20 g

Roasted octopus

hot water (see Tips)
1300 g
dried bay leaf
1
onion
50 g
whole octopus (approx. 800-1200 g)
1
gnocchi (see Tips)
500 g
yellow capsicum cut into strips (1 cm)
200 g
red capsicum cut into strips (1 cm)
300 g
extra virgin olive oil to drizzle
fresh coriander leaves only, to garnish

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1516.9 mg

Fehérje 58.9 g

Kalória 4091.1 kJ / 977.8 kcal

Zsír 55.7 g

Rost 8.5 g

Telített zsír 8.7 g

Szénhidrát 60.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Entertaining 30 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Manifesto 202 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Prawn and noodle stir-fry

25 Min

Simple steamed salmon

30 Min

Steamed salmon with broccoli pesto

25 Min

Seafood bisque

1 Std. 10 Min

Quinoa sushi

2 Std. 45 Min

Prawn stir-fry

25 Min

Chilli garlic prawns

10 Min

Steamed spiced fish with coconut rice

45 Min

Mediterranean fish with garlic crostini

40 Min

Steamed sea bass wrapped in banana leaves with green mango salad (Luke Nguyen)

35 Min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 Min

Tom kha prawns

25 Min

Összes megjelenítése