Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5 2 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 50p

4 portions

Összetevők

Green mojo sauce

garlic cloves
3
fresh coriander leaves only
30 g
fresh parsley leaves only
15 g
jalapeño chilli trimmed (optional)
1
sea salt
1 tsp
extra virgin olive oil
200 g
sherry vinegar
20 g
lime juice
20 g

Roasted octopus

hot water (see Tips)
1300 g
dried bay leaf
1
onion
50 g
whole octopus (approx. 800-1200 g)
1
gnocchi (see Tips)
500 g
yellow capsicum cut into strips (1 cm)
200 g
red capsicum cut into strips (1 cm)
300 g
extra virgin olive oil to drizzle
fresh coriander leaves only, to garnish

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1516.9 mg

Fehérje 58.9 g

Kalória 4091.1 kJ / 977.8 kcal

Zsír 55.7 g

Rost 8.5 g

Telített zsír 8.7 g

Szénhidrát 60.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Entertaining 30 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Manifesto 202 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Steamed prawns or scallops

20p

Pasta alla puttanesca

35p

Mango salmon bowl

40p

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50p

Tuna nicoise salad (gut health)

1óra 15p

Fish with ginger lime sauce

35p

Flaky salmon pie with herb dressing

40p

Asian-style mussels

30p

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2óra 25p

Seared tuna on chilli bean mash

35p

Simple steamed salmon

30p

Mediterranean salmon and couscous parcels

25p

Összes megjelenítése