Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5 2 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 50p

4 portions

Összetevők

Green mojo sauce

garlic cloves
3
fresh coriander leaves only
30 g
fresh parsley leaves only
15 g
jalapeño chilli trimmed (optional)
1
sea salt
1 tsp
extra virgin olive oil
200 g
sherry vinegar
20 g
lime juice
20 g

Roasted octopus

hot water (see Tips)
1300 g
dried bay leaf
1
onion
50 g
whole octopus (approx. 800-1200 g)
1
gnocchi (see Tips)
500 g
yellow capsicum cut into strips (1 cm)
200 g
red capsicum cut into strips (1 cm)
300 g
extra virgin olive oil to drizzle
fresh coriander leaves only, to garnish

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1516.9 mg

Fehérje 58.9 g

Kalória 4091.1 kJ / 977.8 kcal

Zsír 55.7 g

Rost 8.5 g

Telített zsír 8.7 g

Szénhidrát 60.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Entertaining 30 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Manifesto 202 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mussels in turmeric and ginger broth

20p

Tuna sushi rolls

1óra 25p

Coconut turmeric fish curry

40p

Steamed snapper, black beans and rice

1óra 10p

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

2óra 50p

Prawn yakisoba (TM6 only)

35p

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

30p

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45p

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1óra 30p

Gruyère salmon patties with salad

1óra 20p

Tuna empanadas

2óra

Prawn and noodle stir-fry

25p

Összes megjelenítése