Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5 2 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 50p

4 portions

Összetevők

Green mojo sauce

garlic cloves
3
fresh coriander leaves only
30 g
fresh parsley leaves only
15 g
jalapeño chilli trimmed (optional)
1
sea salt
1 tsp
extra virgin olive oil
200 g
sherry vinegar
20 g
lime juice
20 g

Roasted octopus

hot water (see Tips)
1300 g
dried bay leaf
1
onion
50 g
whole octopus (approx. 800-1200 g)
1
gnocchi (see Tips)
500 g
yellow capsicum cut into strips (1 cm)
200 g
red capsicum cut into strips (1 cm)
300 g
extra virgin olive oil to drizzle
fresh coriander leaves only, to garnish

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1516.9 mg

Fehérje 58.9 g

Kalória 4091.1 kJ / 977.8 kcal

Zsír 55.7 g

Rost 8.5 g

Telített zsír 8.7 g

Szénhidrát 60.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Entertaining 30 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Manifesto 202 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

50 Min

Coconut turmeric fish curry

40 Min

Curry coconut fish with spiced lentils

30 Min

Asian-style mussels

30 Min

Fish and mixed vegetable parcels

1 Std. 15 Min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 Min

Linguine marinara

30 Min

Green mussels in wine and garlic sauce

45 Min

Prawn and mushroom crepes

50 Min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1 Std. 25 Min

Salmon and mushroom rice

40 Min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 Std.

Összes megjelenítése