Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

5.0 2 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 35p

24 portions

Összetevők

garlic cloves
2
fresh chives
1 tsp
lemon zested and juiced
1
unsalted butter cut into pieces
250 g
white (shiro) miso paste
20 g
Japanese pickled ginger thinly sliced
10 g
light soy sauce
5 g
vegetable oil
5 g
warm water
10 g
fresh scallops half shell, cleaned and pat dried with paper towel
24
rock salt to serve on
500 g
wakame salad (see Tip)
50 g
baby pickled capers
10 g
fresh coriander leaves only
½ bunch
lime wedges, to serve
lemon wedges, to serve
fresh crusty bread to serve

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 166.8 mg

Fehérje 3.5 g

Kalória 423.5 kJ / 101.2 kcal

Zsír 9 g

Rost 0.6 g

Telített zsír 5.4 g

Szénhidrát 2.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chef favourites (part 2) 8 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Seafood bisque

1óra 10p

Prawn yakisoba (TM6 only)

35p

Mediterranean seafood with tomato and fennel

30p

Curry coconut fish with spiced lentils

30p

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1óra 25p

Sicilian prawn salad

40p

Salmon and mushroom rice

40p

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1óra

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1óra 50p

Moules Marinière (mussels)

35p

Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35p

Deluxe seafood pie

Nincs értékelés

Összes megjelenítése