Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

5.0 1 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 35p

24 portions

Összetevők

garlic cloves
2
fresh chives
1 tsp
lemon zested and juiced
1
unsalted butter cut into pieces
250 g
white (shiro) miso paste
20 g
Japanese pickled ginger thinly sliced
10 g
light soy sauce
5 g
vegetable oil
5 g
warm water
10 g
fresh scallops half shell, cleaned and pat dried with paper towel
24
rock salt to serve on
500 g
wakame salad (see Tip)
50 g
baby pickled capers
10 g
fresh coriander leaves only
½ bunch
lime wedges, to serve
lemon wedges, to serve
fresh crusty bread to serve

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 166.8 mg

Fehérje 3.5 g

Kalória 423.5 kJ / 101.2 kcal

Zsír 9 g

Rost 0.6 g

Telített zsír 5.4 g

Szénhidrát 2.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chef favourites (part 2) 8 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Garlic prawns

25 Min

Mediterranean vegetable bake

50 Min

Prawn noodle curry

10 Min

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2 Std. 25 Min

Steamed coconut and prawn soup

30 Min

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 Min

Jambalaya

35 Min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 Std. 10 Min

Salmon kabsa

40 Min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1 Std.

Turmeric fish

30 Min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1 Std. 25 Min

Összes megjelenítése