Vietnámi tésztaleves

Vietnámi tésztaleves

5.0 1 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 20p

2 adag

Összetevők

póréhagyma (kb. 80 g), darabokra vágva
½
hagyma félbevágva
1
gyömbér, friss gyökér vékony szeletekre vágva
20 g
sárgarépa darabokra vágva
200 g
fokhagyma gerezd
2
zeller gyökér darabokra vágva
200 g
feketebors plusz a fűszerezéshez
1 tk
csillagánizs
2
fahéj rúd
½
repceolaj
2 ek
víz plusz a főzéshez
1800 g
babérlevél, szárított
1
zöldségleves alap vagy 3 kocka zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez)
3 tk
só plusz a fűszerezéshez
2 tk
szójaszósz
2 ek
kecap manis (édes szójaszósz)
2 ek
lime kezeletlen, 3 vékony csík héj (1 x 4 cm), leve kifacsarva
1
rizs száraztészta
120 g
tofu kemény, 2 cm-es kockákra vágva
150 g
mungóbab csíra, friss
100 g
menta, friss levelek leszedve
½ csokor
koriander, friss levelek leszedve
½ csokor
újhagyma vékony karikákra vágva
1
chili paprika, friss vékony szeletekre vágva
1

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 adag

Fehérje 19 g

Kalória 2078 kJ / 497 kcal

Zsír 16 g

Rost 10.2 g

Szénhidrát 63 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fitten egész évben 10 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Karalábépüré paradicsomos morzsával

Keine Bewertungen

Burgonyasaláta csicseriborsóval és spenóttal

1 Std.

Szejtán rolád áfonyás töltelékkel és vegán gomba mártással

Keine Bewertungen

Vegán lecsó rókagombával

40 Min

Paradicsomos paprika leves tortellinivel

Keine Bewertungen

Sárgarépa krokettek

Keine Bewertungen

Nápolyi burgonyás torta

1 Std. 30 Min

Vegán burger dióval és fekete babbal

Keine Bewertungen

Karfiolos-articsókás-sajtos rakottas

1 Std. 10 Min

Padlizsán kókuszos-mogyorós szószban, rizzsel

Keine Bewertungen

Paradicsomos-fetás tészta

Keine Bewertungen

Paradicsomleves és grillezett sajtos szendvicsek

40 Min

Összes megjelenítése