Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
Előkészítés 25p
Összesen 1óra
6 portions
Összetevők
Le saumon
-
300 g de brocolis détaillés en bouquet
-
200 g d'oignons rouges coupés en quartiers
-
200 g de radis roses coupées en deux
-
5 pincées de sel
-
3 c. à soupe d'huile d'olive et 20 g pour la chapelure
-
6 tranches de pain de mie blanc en quartiers (environ 80 g)
-
40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
-
5 g d'aneth frais
-
5 g de persil frais
-
1 citron jaune zeste uniquement, sans le blanc
-
50 g de beurre
-
3 pincées de poivre moulu
-
1200 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
-
4 c. à soupe de moutarde
La sauce crémeuse au citron
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
30 g de beurre
-
50 g de vin blanc
-
50 g de jus de citron fraîchement pressé
-
¼ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
100 g de beurre froid coupé en cubes (1-2 cm)
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
49.7 g
Kalória
3956.1 kJ /
945.5 kcal
Zsír
71.8 g
Rost
3.1 g
Szénhidrát
24.4 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo
35p
Quiche au saumon et au brocoli
1óra 40p
Poisson sauce coco
35p
Merlan aux poireaux
30p
Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon
1óra 10p
Saumon au sésame, crème de petits pois
1óra
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40p
Mijoté de crevettes aux haricots rouges
1óra 20p
Bobó de crevettes
45p
Curry vert de cabillaud
50p
Burger scandinave
4óra 10p
Saumon au fenouil
40p