Tingly Korean pork noodle ramyeon

Tingly Korean pork noodle ramyeon

4.0 20 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 50p

4 portions

Összetevők

Tingly broth base

Korean chilli paste (gochujang) (see Tip)
30 - 50 g
Japanese soy sauce
5 g
brown sugar
20 g
sesame oil plus extra to toss
20 g
tomato paste
25 g
peanut butter
60 g
ground paprika
½ tsp
gochujaru (Korean chilli flakes) to taste
1 - 2 tbsp
ground black pepper
¼ tsp
sea salt
¼ tsp

Tingly pork topper

garlic cloves
4
spring onion/green onion trimmed and cut into halves
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
sesame oil
20 g
brown onions cut into quarters
200 g
Sichuan peppercorns
1 ½ tsp
pork mince broken into pieces
400 g
white miso paste
1 tbsp

Ramyeon broth

hot water
1200 g
Chicken stock paste (see Tip)
20 g
rice wine vinegar
10 g
Japanese soy sauce
10 g
eggs
4
coconut milk
400 g
dried ramen noodles
240 g
sesame oil to coat
spring onions/green onions finely sliced, to garnish
2
white sesame seeds to garnish
1 tsp

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2101.8 mg

Fehérje 39.9 g

Kalória 4531.8 kJ / 1083.1 kcal

Zsír 70.8 g

Rost 5.6 g

Telített zsír 31.8 g

Szénhidrát 63.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Flavours of Korea 15 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pea and ham soup

2 Std. 20 Min

Cheat's chicken shoyu ramen

40 Min

Chunky mixed vegetable soup

50 Min

Smoky Mexican bean soup

35 Min

Kalguksu (chicken noodle soup)

1 Std. 15 Min

Zucchini, Brie and basil soup

35 Min

Pork belly ramen

4 Std. 10 Min

Spiced meatball soup (Bakso)

2 Std. 25 Min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 Std. 40 Min

Ribollita

50 Min

Thai green broccoli and spinach soup

25 Min

Spiced lentil vegetable soup

1 Std. 30 Min

Összes megjelenítése