Kompatibilis verziók
Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La sauce aïoli
- 1 gousse d'ail
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café de moutarde
-
100
g d'huile d'arachide
vagy 100 g d'huile de colza - 125 g de yaourt nature
- 1 c. à café de jus de citron
Les papillotes de poisson
- 350 g d'eau
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de petits pois frais ou surgelés
- 400 - 450 g de pommes de terre, détaillées en bâtonnets
- 400 - 450 g de carottes nouvelles, détaillées en bâtonnets
- 1 bulbe de fenouil, détaillé en bâtonnets
- 4 filets de poisson blanc, type cabillaud, flétan ou merlu (500-600 g)
- 4 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2111 kJ / 505 kcal
- Fehérje
- 32.3 g
- Szénhidrát
- 29 g
- Zsír
- 28.8 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChoucroute de la mer au beurre blanc
55min
Moules marinières
30min
Moules à la crème et au vin blanc
45 Min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 Min
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 λεπτ.
Moules au roquefort
40 λεπτ.
Fish and chips, sauce tartare
1 godz. 20 min
Moules à la sauce chorizo
1ωρ.
Acras de morue
24 godz.
Moules sauce Alfredo
45 Min
Koulibiac
1h 35min