Soto Betawi (Beef coconut soup)

Soto Betawi (Beef coconut soup)

3.6 8 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 45p

3 portions

Összetevők

beef chuck steak cut in pieces (3 cm)
500 g
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
white cardamom pods
2
lemongrass bruised
60 g
makrut lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
Beef stock paste
1 tsp
sea salt adjust to taste
10 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
water
1200 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
full cream milk
100 g
coconut milk
100 g
tomatoes cut in cubes (2 cm), to serve
2
ketjap manis to serve
30 g
limau (limes), juice only, to serve
2
emping cracker (melinjo cracker) to serve
30 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2196 mg

Fehérje 43.5 g

Kalória 2255.8 kJ / 539.1 kcal

Zsír 23.4 g

Rost 4.1 g

Telített zsír 11.5 g

Szénhidrát 38.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Indonesian 13 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2h

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25min

Spiced lentil vegetable soup

1h 30min

Vietnamese mixed meat pho

1h 50min

Hearty seven vegetable soup

30min

Pea and lettuce soup with scallops

45min

Hearty minestrone with herb gremolata

40min

Cream of mushroom soup

20min

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1h 10min

Creamy scallop soup with chorizo

30min

Spiced meatball soup (Bakso)

2h 25min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1h 40min

Összes megjelenítése