Soto Betawi (Beef coconut soup)

Soto Betawi (Beef coconut soup)

3.6 8 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 45p

3 portions

Összetevők

beef chuck steak cut in pieces (3 cm)
500 g
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
white cardamom pods
2
lemongrass bruised
60 g
makrut lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
Beef stock paste
1 tsp
sea salt adjust to taste
10 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
water
1200 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
full cream milk
100 g
coconut milk
100 g
tomatoes cut in cubes (2 cm), to serve
2
ketjap manis to serve
30 g
limau (limes), juice only, to serve
2
emping cracker (melinjo cracker) to serve
30 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2196 mg

Fehérje 43.5 g

Kalória 2255.8 kJ / 539.1 kcal

Zsír 23.4 g

Rost 4.1 g

Telített zsír 11.5 g

Szénhidrát 38.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Indonesian 13 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25p

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2óra

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30p

Creamy scallop soup with chorizo

30p

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1óra 30p

Potato and porcini mushroom soup

30p

Tomato-egg drop soup

20p

Broccoli soup with sage oil

30p

Carrot and coriander soup

30p

Hearty seven vegetable soup

30p

Barley, bacon and chorizo soup

50p

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1óra 10p

Összes megjelenítése