Zuppa di lenticchie e orzo perlato

Name: Zuppa di lenticchie e orzo perlato
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 carota; 1 cipolla; 1 gambo di sedano; 30 g di olio extravergine di oliva; 250 g di orzo perlato; 200 g di lenticchie rosse; 4 pomodori datterino; 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l); 1200 g di acqua

4.4 (160 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 5p

Összes idő 55p

Adag 4 porzioni

Összetevők

1 carota (80 g circa), pelata e a pezzi (3 cm)
1 cipolla (80 g circa) a pezzi
1 gambo di sedano (80 g circa) a pezzi (3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di orzo perlato
200 g di lenticchie rosse secche
4 pomodori datterino a metà
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
vagy 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
1200 g di acqua

Tápérték: ekkora adagban: 1 porzione
Kalória: 1803 kJ / 431 kcal
Fehérje: 18.8 g
Szénhidrát: 73.2 g
Zsír: 9 g
Rost: 14 g