Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
TM31 TM5

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

3.3 (3 értékelés)

Összetevők

La purée de panais à l'anis

  • 150 g de lait
  • 10 g de pastis
  • 350 g de panais, coupés en morceaux
  • 1 clou de girofle
  • 1 anis étoilé
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

La sole et le beurre grenade

  • 300 g de filets de sole
  • 2 pincées de sel
  • 75 g d'échalotes
  • 3 grenades
  • 100 g de jus de grenade
  • 70 g de beurre demi-sel, coupé en petits morceaux

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
3046 kJ / 728 kcal
Fehérje
32.5 g
Szénhidrát
71 g
Zsír
33 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése