Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 380 - 410 g Wasser, kalt
- 20 g frische Germ
- 100 g Roggensauerteig, flüssig
- 400 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 250 g Roggenmehl Type 960
- 1 ½ - 2 TL Salz
- 2 geh. TL Brotgewürz
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Scheibe
- Kalória
- 525 kJ / 126 kcal
- Fehérje
- 4 g
- Szénhidrát
- 26 g
- Zsír
- 1 g
- Telített zsír
- 0 g
- Rost
- 3 g
- Nátrium
- 217 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Proteinbrot
1 Std. 15 Min
Joghurtbrot
14h 50min
Mediterrane Köstlichkeit – selbstgebackenes Brot im Tontopf
2h 45min
Knäckebrot
2 Std. 30 Min
Lesachtaler Hausbrot
30 Std. 30 Min
Knoblauchknochen
1 Std.
Baguette
3h 45min
Pitabrote
1 Std. 25 Min
Zwiebelbaguettes
3u.
Toastbrot
16h
Backmischung für Cranberry-Schoko-Stuten
15 Min
Vitalbrot
1 Std. 10 Min