Gwinganna Barramundi escabeche

Gwinganna Barramundi escabeche

4.0 7 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 45p

6 portions

Összetevők

brown onion cut into quarters
½
garlic cloves
3
leek trimmed, white part only, cut into pieces (3 cm)
1
celery stalk cut into pieces (3 cm)
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
piece fresh turmeric peeled
3 cm
extra virgin olive oil plus 2 tsp extra to drizzle
180 g
tomato paste
2 tsp
dried oregano
1 tsp
fennel seeds
½ tsp
cinnamon quill
1
star anise
3
ground turmeric
½ tsp
ground sweet paprika
¼ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground coriander
½ tsp
saffron threads
1 pinch
orange juice
250 g
rice wine vinegar
125 g
white wine vinegar
60 g
mirin
1 tsp
water
625 g
coconut sugar
30 g
barramundi fillets skinless (approx.140 g each)
6
sea salt to season
ground black pepper to season
cherry tomatoes
6
carrot peeled into ribbons
1
red capsicum finely sliced
1
fennel bulb finely sliced, fronds reserved for garnishing
1
zucchini peeled into ribbons
1

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 134.3 mg

Fehérje 30.8 g

Kalória 2161 kJ / 516.5 kcal

Zsír 33.6 g

Rost 3.2 g

Telített zsír 5.3 g

Szénhidrát 20.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

A taste of Gwinganna 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Prawn and noodle stir-fry

25p

Simple steamed salmon

30p

Steamed salmon with broccoli pesto

25p

Seafood bisque

1óra 10p

Quinoa sushi

2óra 45p

Prawn stir-fry

25p

Chilli garlic prawns

10p

Steamed spiced fish with coconut rice

45p

Mediterranean fish with garlic crostini

40p

Steamed sea bass wrapped in banana leaves with green mango salad (Luke Nguyen)

35p

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45p

Tom kha prawns

25p

Összes megjelenítése