Ugrás a fő tartalomra Keresés
Gwinganna Barramundi escabeche

Gwinganna Barramundi escabeche
3.8 6 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 45p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • brown onion cut into quarters
    ½
  • garlic cloves
    3
  • leek trimmed, white part only, cut into pieces (3 cm)
    1
  • celery stalk cut into pieces (3 cm)
    1
  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • piece fresh turmeric peeled
    3 cm
  • extra virgin olive oil plus 2 tsp extra to drizzle
    180 g
  • tomato paste
    2 tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • fennel seeds
    ½ tsp
  • cinnamon quill
    1
  • star anise
    3
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • ground sweet paprika
    ¼ tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground coriander
    ½ tsp
  • saffron threads
    1 pinch
  • orange juice
    250 g
  • rice wine vinegar
    125 g
  • white wine vinegar
    60 g
  • mirin
    1 tsp
  • water
    625 g
  • coconut sugar
    30 g
  • barramundi fillets skinless (approx.140 g each)
    6
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • cherry tomatoes
    6
  • carrot peeled into ribbons
    1
  • red capsicum finely sliced
    1
  • fennel bulb finely sliced, fronds reserved for garnishing
    1
  • zucchini peeled into ribbons
    1

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 134.3 mg
Fehérje 30.8 g
Kalória 2161 kJ / 516.5 kcal
Zsír 33.6 g
Rost 3.2 g
Telített zsír 5.3 g
Szénhidrát 20.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

A taste of Gwinganna 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gruyère salmon patties with salad

4.4(25)

1óra 20p

Prawn and noodle stir-fry

4.4(189)

25p

Salmon and fennel risotto

4.3(132)

30p

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

4.8(98)

50p

Sous vide salmon with avocado cream

4.4(25)

1óra 5p

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

4.5(95)

45p

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

4.6(57)

1óra 10p

Teriyaki salmon bowl

4.6(136)

1óra 15p

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

4.7(510)

30p

Fish pie with mashed potato topping

4.4(265)

2óra

Coconut turmeric fish curry

4.2(44)

40p

Jambalaya

4.2(69)

35p

 Összes megjelenítése