Ugrás a fő tartalomra Keresés
Gwinganna Barramundi escabeche

Gwinganna Barramundi escabeche
4.0 7 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 45p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • brown onion cut into quarters
    ½
  • garlic cloves
    3
  • leek trimmed, white part only, cut into pieces (3 cm)
    1
  • celery stalk cut into pieces (3 cm)
    1
  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • piece fresh turmeric peeled
    3 cm
  • extra virgin olive oil plus 2 tsp extra to drizzle
    180 g
  • tomato paste
    2 tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • fennel seeds
    ½ tsp
  • cinnamon quill
    1
  • star anise
    3
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • ground sweet paprika
    ¼ tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground coriander
    ½ tsp
  • saffron threads
    1 pinch
  • orange juice
    250 g
  • rice wine vinegar
    125 g
  • white wine vinegar
    60 g
  • mirin
    1 tsp
  • water
    625 g
  • coconut sugar
    30 g
  • barramundi fillets skinless (approx.140 g each)
    6
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • cherry tomatoes
    6
  • carrot peeled into ribbons
    1
  • red capsicum finely sliced
    1
  • fennel bulb finely sliced, fronds reserved for garnishing
    1
  • zucchini peeled into ribbons
    1

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 134.3 mg
Fehérje 30.8 g
Kalória 2161 kJ / 516.5 kcal
Zsír 33.6 g
Rost 3.2 g
Telített zsír 5.3 g
Szénhidrát 20.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

A taste of Gwinganna 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

4.0(12)

30p

Prawn tacos with avocado lime sauce

4.7(36)

50p

Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

4.3(20)

35p

Curry coconut fish with spiced lentils

4.0(10)

30p

Chilli garlic prawns

4.6(170)

10p

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

4.8(21)

55p

Ginger salmon udon with spiced cashews

4.5(89)

35p

Prawns with coriander coconut rice

4.2(29)

35p

Fish pie

4.3(164)

1óra 15p

Salmon and mushroom rice

4.5(11)

40p

Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)

4.6(7)

55p

Mediterranean vegetable bake

4.7(66)

50p

 Összes megjelenítése