Ugrás a fő tartalomra Keresés
Gwinganna Barramundi escabeche

Gwinganna Barramundi escabeche
3.8 6 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 45p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • brown onion cut into quarters
    ½
  • garlic cloves
    3
  • leek trimmed, white part only, cut into pieces (3 cm)
    1
  • celery stalk cut into pieces (3 cm)
    1
  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • piece fresh turmeric peeled
    3 cm
  • extra virgin olive oil plus 2 tsp extra to drizzle
    180 g
  • tomato paste
    2 tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • fennel seeds
    ½ tsp
  • cinnamon quill
    1
  • star anise
    3
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • ground sweet paprika
    ¼ tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground coriander
    ½ tsp
  • saffron threads
    1 pinch
  • orange juice
    250 g
  • rice wine vinegar
    125 g
  • white wine vinegar
    60 g
  • mirin
    1 tsp
  • water
    625 g
  • coconut sugar
    30 g
  • barramundi fillets skinless (approx.140 g each)
    6
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • cherry tomatoes
    6
  • carrot peeled into ribbons
    1
  • red capsicum finely sliced
    1
  • fennel bulb finely sliced, fronds reserved for garnishing
    1
  • zucchini peeled into ribbons
    1

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 134.3 mg
Fehérje 30.8 g
Kalória 2161 kJ / 516.5 kcal
Zsír 33.6 g
Rost 3.2 g
Telített zsír 5.3 g
Szénhidrát 20.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

A taste of Gwinganna 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Garlic prawns

4.6(344)

25 min

Mediterranean vegetable bake

4.7(66)

50 min

Prawn noodle curry

4.3(131)

10 min

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

4.5(11)

2 h 25 min

Steamed coconut and prawn soup

4.2(49)

30 min

Ginger salmon udon with spiced cashews

4.5(77)

35 min

Jambalaya

4.2(69)

35 min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

4.6(56)

1 h 10 min

Salmon kabsa

4.6(153)

40 min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

5.0(1)

1 h

Turmeric fish

4.4(24)

30 min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1 h 25 min

 Összes megjelenítése