Ugrás a fő tartalomra Keresés
Gwinganna Barramundi escabeche

Gwinganna Barramundi escabeche
3.8 6 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 45p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • brown onion cut into quarters
    ½
  • garlic cloves
    3
  • leek trimmed, white part only, cut into pieces (3 cm)
    1
  • celery stalk cut into pieces (3 cm)
    1
  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • piece fresh turmeric peeled
    3 cm
  • extra virgin olive oil plus 2 tsp extra to drizzle
    180 g
  • tomato paste
    2 tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • fennel seeds
    ½ tsp
  • cinnamon quill
    1
  • star anise
    3
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • ground sweet paprika
    ¼ tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground coriander
    ½ tsp
  • saffron threads
    1 pinch
  • orange juice
    250 g
  • rice wine vinegar
    125 g
  • white wine vinegar
    60 g
  • mirin
    1 tsp
  • water
    625 g
  • coconut sugar
    30 g
  • barramundi fillets skinless (approx.140 g each)
    6
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • cherry tomatoes
    6
  • carrot peeled into ribbons
    1
  • red capsicum finely sliced
    1
  • fennel bulb finely sliced, fronds reserved for garnishing
    1
  • zucchini peeled into ribbons
    1

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 134.3 mg
Fehérje 30.8 g
Kalória 2161 kJ / 516.5 kcal
Zsír 33.6 g
Rost 3.2 g
Telített zsír 5.3 g
Szénhidrát 20.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

A taste of Gwinganna 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mussels in turmeric and ginger broth

4.6(28)

20p

Tuna sushi rolls

4.3(21)

1óra 25p

Coconut turmeric fish curry

4.2(44)

40p

Steamed snapper, black beans and rice

4.9(9)

1óra 10p

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

4.6(9)

2óra 50p

Prawn yakisoba (TM6 only)

4.1(53)

35p

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

4.3(42)

30p

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.8(80)

45p

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

4.4(58)

1óra 30p

Gruyère salmon patties with salad

4.4(23)

1óra 20p

Tuna empanadas

4.6(21)

2óra

Prawn and noodle stir-fry

4.4(184)

25p

 Összes megjelenítése