Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Gremolata
- 1 garlic clove
- 50 g mixed fresh herbs of choice, leaves only
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 1 lemon, peel only, no white pith
- ½ tsp dried chilli flakes (optional)
- 60 g extra virgin olive oil
- 40 g freshly squeezed lemon juice
Soup
- 20 g extra virgin olive oil
- 100 g bacon, cut into pieces
- 120 g onion, cut into halves
- 1 garlic clove
- 1 celery stalk, cut into pieces
- 70 g carrots, sliced
- 30 g tomato paste
- 2 fennel bulbs (approx. 350 g), sliced
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- ½ tsp ground fennel seeds
- 1 tsp dried chilli flakes (optional)
- 1000 g water
- 120 g cavolo nero or kale, ribs removed and leaves cut into pieces (approx. 1 cm)
- 400 g can cannellini beans, drained and rinsed
- grated Parmesan cheese, to serve
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2403.5 kJ / 574.5 kcal
- Fehérje
- 20.1 g
- Szénhidrát
- 51.7 g
- Zsír
- 35.1 g
- Telített zsír
- 9.1 g
- Rost
- 17 g
- Nátrium
- 489.1 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCreamy scallop soup with chorizo
30 min
Sourdough soup (White borscht)
96 Std. 30 Min
Sauerkraut soup
50min
Homemade miso soup
55 min
Prawn laksa (Chef Degan)
50min
Soto Ayam (Turmeric chicken soup)
55 min
Soto Betawi (Beef coconut soup)
1 Std. 45 Min
Prawn and fish ball soup with Ramen noodles
35min
Asian chicken noodle soup
1 Std. 35 Min
Spiced meatball soup (Bakso)
Nincs értékelés
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1 Std. 40 Min
Tomato-egg drop soup
20 min