Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Basmati Rice
- 1300 g water
- 1 - 1 ½ tsp fine sea salt, to taste
- 30 g olive oil
- 300 g basmati rice
Pollock in Champagne Sauce
- 6 pollock fillets, (approx. 150 g each)
- 2 pinches fine sea salt
- 4 pinches ground black pepper
- 40 g shallots, halved
- 100 g unsalted butter, diced
- 1 fish stock cube (for 0.5 l), crumbled
- 100 g water
-
170
g Champagne
vagy white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco) - 3 Tbsp double cream
- 5 egg yolks, from medium eggs
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3449.7 kJ / 824.5 kcal
- Fehérje
- 71.2 g
- Szénhidrát
- 42.6 g
- Zsír
- 36.8 g
- Telített zsír
- 15.4 g
- Rost
- 0.9 g
- Nátrium
- 1177.9 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseOrzo with Salmon and Spinach
40min
Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)
1 Std.
Prawn Curry
30min
Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews
30min
Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash
45 Min
Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro
1h 45min
Greek-style Baked Cod with Bulgar Wheat
1h 30min
Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa
20min
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40min
Steamed Salmon with Courgetti
35min
Prawn Bhuna
30min
Salmon with Broccoli, Rice and Dill Sauce
45 Min