Pollock in Champagne Sauce

Pollock in Champagne Sauce

Nincs értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 40p

6 portions

Összetevők

Basmati Rice

water
1300 g
fine sea salt to taste
1 - 1 ½ tsp
olive oil
30 g
basmati rice
300 g

Pollock in Champagne Sauce

pollock fillets (approx. 150 g each)
6
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
4 pinches
shallots halved
40 g
unsalted butter diced
100 g
fish stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
water
100 g
Champagne
170 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
double cream
3 Tbsp
egg yolks from medium eggs
5

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1177.9 mg

Fehérje 71.2 g

Kalória 3449.7 kJ / 824.5 kcal

Zsír 36.8 g

Rost 0.9 g

Telített zsír 15.4 g

Szénhidrát 42.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

55min

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45min

Seafood Stew with Coconut Milk

35min

Seafood Korma

40min

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30min

Masala Hake at 55°C

55min

Salmon Kabsa

Pas d’évaluation

Cod and Spinach Soup

40min

Coconut Bao with Prawns

1h 40min

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45min

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30min

Seafood Korma

40min

Összes megjelenítése