Pollock in Champagne Sauce

Pollock in Champagne Sauce

Nincs értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 40p

6 portions

Összetevők

Basmati Rice

water
1300 g
fine sea salt to taste
1 - 1 ½ tsp
olive oil
30 g
basmati rice
300 g

Pollock in Champagne Sauce

pollock fillets (approx. 150 g each)
6
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
4 pinches
shallots halved
40 g
unsalted butter diced
100 g
fish stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
water
100 g
Champagne
170 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
double cream
3 Tbsp
egg yolks from medium eggs
5

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 824.5 kcal / 3449.7 kJ

Fehérje 71.2 g

Zsír 36.8 g

Szénhidrát 42.6 g

Rost 0.9 g

Telített zsír 15.4 g

Nátrium 1177.9 mg

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30min

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

55min

Prawn Saganaki with Feta

Prawn Saganaki with Feta

35min

Squid with Ginger and Soy

Squid with Ginger and Soy

40min

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

35min

Thai Fishcakes

Thai Fishcakes

1h 10min

Salmon and Mushroom Rice

Salmon and Mushroom Rice

Ninguna valoración

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

35min

Suya Beef Skewers

Suya Beef Skewers

45min

Sushi Waffles

Sushi Waffles

1h 30min

Miso Whitefish with Green Beans and Chickpea Purée

Miso Whitefish with Green Beans and Chickpea Purée

3h

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

1h 20min

Összes megjelenítése