Scallops and prawns with XO butter

Scallops and prawns with XO butter

4.6 5 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 50p

4 portions

Összetevők

Prawn oil

raw tiger prawns large (peeled, reserving shells, heads and prawn meat)
500 g
garlic cloves
3
eschalots cut into halves
2
tomato paste
30 g
rice bran oil
200 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground smoked paprika
2 tsp
dried bay leaves
2

XO butter

garlic cloves
3
eschalot
1
fresh ginger peeled
20 g
long red chillies trimmed
2
prosciutto
25 g
unsalted butter softened
100 g
sesame oil
10 g
honey
1 tsp
soy sauce
20 g
lime juiced
1

Scallops and prawns

water
250 g
fresh scallops in the shell
4
fresh coriander leaves only, to garnish
3 sprigs
lime cut into wedges, to serve
1

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1514 mg

Fehérje 25.1 g

Kalória 3530 kJ / 843.7 kcal

Zsír 75.5 g

Rost 4.4 g

Telített zsír 23.7 g

Szénhidrát 21.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Darren Robertson 6 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Thermomix® Everyday 68 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35p

Fish pie

1óra 15p

Tuna poke bowl

1óra

Prawn and noodle stir-fry

25p

Risoni with salmon and spinach

25p

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1óra 30p

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1óra 10p

Ginger salmon udon with spiced cashews

35p

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

55p

Goan prawn curry

25p

Mango salmon bowl

40p

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30p

Összes megjelenítése