Kompatibilis verziók
Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 20 g olive oil, plus extra to grease
- 4 sprigs fresh curry leaves, leaves only
- 1 onion, cut into quarters
- 4 garlic cloves
- 1 fresh green chilli, deseeded and cut into pieces.
- 5 cm piece fresh ginger
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground coriander
- 2 tsp ground cumin
- 1 pinch dried chilli flakes (optional)
- 200 g canned diced tomatoes
- 350 g dried red lentils, rinsed and drained
- 1 tsp sea salt, plus extra to season
- 1000 g water
- 800 g cauliflower, leaves removed and stalk trimmed so base is flat
- 125 g tandoori paste (see Tip)
- 2 tbsp freshly squeezed lemon juice
- 30 g fresh baby spinach leaves, roughly chopped
- 400 g canned coconut milk
- 250 g natural yoghurt
- 1 Lebanese cucumber, finely diced
- 3 sprigs fresh coriander leaves, finely chopped
- ground black pepper, to season
- naan bread, to serve (see Tip)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2198.7 kJ / 525.5 kcal
- Fehérje
- 22.1 g
- Szénhidrát
- 77.1 g
- Zsír
- 16.8 g
- Telített zsír
- 8.4 g
- Rost
- 14.6 g
- Nátrium
- 1026.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTarka dal
30min
Creamy miso mushroom udon
45min
15-minute noodles
15min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50min
Mexican stack
45min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45min
Pickled red onions
Nincs értékelés
Potato and green pea curry
50min
Nachos with beans and cashew sour cream
50min
Mushroom risotto (TM6)
30min
Hearty lentil chilli
50min
Palak paneer
1h 15 min