Marhafilé vargányás-parmezános töltelékkel, vörösboros mártással

Marhafilé vargányás-parmezános töltelékkel, vörösboros mártással

Nincs értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 1óra 20p

8 adag

Összetevők

Vargányás-parmezános töltelék

vargánya gomba, szárított
25 g
forrásban levő víz
250 g
parmezán darabolva (2 cm)
80 g
kenyér darabokra tépve
80 g
petrezselyem, friss csak levelek
3 ág
rozmaring, friss csak levelek
2 ág
cremini gomba, friss felezve
100 g
mogyoróhagyma felezve
70 g
vaj, sózatlan kockákra vágva
20 g
fokhagyma gerezd
2
tengeri só plusz ízlés szerint
½ tk
feketebors, őrölt plusz ízlés szerint
2 csipet

Marhafilé

marha szűzpecsenye
1100 - 1200 g
olívaolaj plusz csepetetéshez
2 ek
vaj, sózatlan
1 ek

Vörösboros mártás

vörösbor
150 g
ribizlizselé
150 g
marhahúsleves kocka (0,5 literhez) morzsolt
½
½ tk marhahús alapleves
kukorica keményítő 1 evőkanál vízzel keverve
1 ek

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 adag

Nátrium 653 mg

Fehérje 45 g

Kalória 2118 kJ / 505 kcal

Zsír 23 g

Telített zsír 11 g

Szénhidrát 20 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Boldog karácsonyt! 12 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

1óra 10p

Marhapörkölt zsemlegombóccal

Marhapörkölt zsemlegombóccal

1óra 30p

Sertés szűzpecsenye savanyúkáposztával és burgonyapürével

Sertés szűzpecsenye savanyúkáposztával és burgonyapürével

1óra 10p

Mustáros csirkepörkölt

Mustáros csirkepörkölt

40p

Töltött csirke zöldfűszeres-gombás rizzsel

Töltött csirke zöldfűszeres-gombás rizzsel

2óra 15p

Gnocchi sertéshússal, paradicsommal és cukkínivel

Gnocchi sertéshússal, paradicsommal és cukkínivel

35p

Csirkemell tekercsek firenzei módra

Csirkemell tekercsek firenzei módra

50p

Kuszkusz csirkével, bárányhússal és pikáns kolbásszal

Kuszkusz csirkével, bárányhússal és pikáns kolbásszal

Nincs értékelés

Marinált csirke paprikás káposztán

Marinált csirke paprikás káposztán

45p

Flank steak tormakrémes szósszal

Flank steak tormakrémes szósszal

Nincs értékelés

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Nincs értékelés

Kolbászos cowboy gulyás

Kolbászos cowboy gulyás

Nincs értékelés

Összes megjelenítése