Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

3.3 25 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 5p
4 portions

Összetevők

  • roasted almonds
    25 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves and stalks, cut into thirds
    4 sprigs
  • garlic cloves
    3
  • water
    1840 g
  • quinoa well rinsed and drained
    100 g
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • leek white part only, cut into pieces
    225 g
  • celery cut into pieces
    150 g
  • broccoli cut into florets
    400 g
  • zucchini trimmed and cut into pieces
    120 g
  • potato peeled and cut into pieces
    300 g
  • Vegetable stock paste salt-free (see Tips)
    20 g
  • ground black pepper to taste
  • sunflower seeds
    2 tbsp
  • dried chilli flakes
    1 tsp
  • natural yoghurt high protein (see Tips)
    95 g
  • seeded wholemeal bread toasted (see Tips)
    2 slices

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 114.5 mg
Fehérje 18 g
Kalória 1930 kJ / 462.5 kcal
Zsír 21 g
Rost 14 g
Telített zsír 3.3 g
Szénhidrát 43 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése