Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

4.5 2 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 35p
4 portions

Összetevők

Fish fingers
  • fresh parsley leaves only
    10 g
  • fresh dill fronds only
    4 sprigs
  • seeded wholemeal bread torn into pieces (see Tip)
    150 g
  • ground black pepper to taste
  • buckwheat flour
    40 g
  • boneless snapper fillets cut into pieces (2 x 8 cm)
    500 g
  • eggs lightly beaten and placed in a shallow bowl
    2
Bean and pea smash
  • canned cannellini beans no-added salt, rinsed and drained
    400 g
  • frozen green peas
    80 g
  • extra virgin olive oil
    15 g
  • ground black pepper to taste
  • water
    30 g
Yoghurt tartare
  • natural yoghurt high protein (see Tip)
    40 g
  • lemon juice
    10 g
  • Dijon mustard
    ¼ tsp
  • fresh parsley leaves only, plus extra to garnish
    1 sprig
  • cornichons
    25 g
  • pickled capers
    1 tsp
  • lemon wedges, to serve

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 4 portions

Nátrium 958 mg
Fehérje 165 g
Kalória 7420 kJ / 1780 kcal
Zsír 56 g
Rost 31 g
Telített zsír 12 g
Szénhidrát 135 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése