Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Továbbá szükséges
Thermomix® Friend
Zöldséges saltimbocca és milánói rizottó
Előkészítés 45p
Összesen 1óra
4 adag
Összetevők
Saltimbocca és zöldségek
-
borjúhús felkockázva, inak nélkül csont nélkül (egyenként 110-125 g)4 szelet
-
só fűszerezéshez
-
feketebors, őrölt fűszerezéshez
-
zsálya, friss8 levél
-
pármai sonka (kb. 100 g)8 szelet
-
víz500 g
-
sárgarépa falatnyi darabokra vágva100 g
-
petrezselyem gyökér falatnyi darabokra vágva150 g
-
paszternák falatnyi darabokra vágva150 g
Rizottó és a saltimbocca befejezése
-
parmezán darabokra vágva (3 cm)60 g
-
mogyoróhagyma félbevágva80 g
-
fokhagyma gerezd2
-
extra szűz olívaolaj50 g
-
rizottó rizs (pl. Carnaroli, Arborio), 14-15 perc főzési idő250 g
-
fehér bor, száraz80 g
-
sáfrány (0,1 g)1 csomag
-
fagyasztott zöldborsó100 g
-
csirkehús levesalap500 g
-
só ízlés szerint½ - 1 tk
-
étolaj sütéshez
-
mascarpone50 g
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 adag
Nátrium
1666 mg
Fehérje
46 g
Kalória
3184.6 kJ /
761.2 kcal
Zsír
28.2 g
Rost
6.5 g
Telített zsír
9.2 g
Szénhidrát
75.8 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Téli receptek TMF segítségével
10 Recept
Nemzetközi
Nemzetközi
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Gyors Thai csirke curry
40p
Marinált csirke paprikás káposztán
45p
Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)
Nincs értékelés
Flank steak tormakrémes szósszal
Nincs értékelés
Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával
Nincs értékelés
Kolbászos cowboy gulyás
Nincs értékelés
Csirkés zöldséges gnocchi
40p
Póréhagymás csirkeragu
30p
Mackó burgerek
2óra
Csirkemell pizzaiola szósszal
30p
Mediterrán pulykatekercsek
Nincs értékelés
Citromos-fokhagymás csirke
30p