Eszközök és tartozékok
Balinese prawn curry (Russel Blaikie)
Előkészítés 45p
Összesen 1óra 45p
6 portions
Összetevők
Spice paste
-
eschalots230 g
-
garlic cloves130 g
-
fresh galangal peeled50 g
-
fresh ginger peeled60 g
-
candlenuts100 g
-
fresh turmeric peeled120 g
-
fresh bird's eye chillies deseeded (see Tips)25 - 50 g
-
fresh lemongrass white part only, cut into pieces2 stalks
-
coconut oil90 g
-
palm sugar50 g
-
water150 g
-
sea salt3 tsp
Curry
-
coconut oil2 tsp
-
fresh lemongrass white part only, bruised1 stalk
-
raw tiger prawns shelled and deveined500 g
-
ground black pepper adjust to taste½ tsp
-
water100 g
-
Chicken stock paste (see Tips)1 tbsp
-
coconut cream200 g
-
rice cooked, to serve
-
fried shallots for garnishing
-
fresh coriander leaves only, for garnishing
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
977.2 mg
Fehérje
19.4 g
Kalória
920 kJ /
219 kcal
Zsír
13 g
Rost
2.5 g
Telített zsír
9.8 g
Szénhidrát
5.3 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információTalán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseTuna nicoise salad (gut health)
1óra 15p
Salmon en croute
50p
Beer batter fish
40p
Scallops with pea purée
25p
Chilli mussels with risoni
35p
Fish pie
1óra 15p
Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad
1óra 10p
Sicilian prawn salad
40p
Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)
24óra 55p
Anise-cured salmon
14óra 10p
Curry laksa
45p
Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies
1óra 25p