Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

4.6 93 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra 45p

6 portions

Összetevők

Spice paste

eschalots
230 g
garlic cloves
130 g
fresh galangal peeled
50 g
fresh ginger peeled
60 g
candlenuts
100 g
fresh turmeric peeled
120 g
fresh bird's eye chillies deseeded (see Tips)
25 - 50 g
fresh lemongrass white part only, cut into pieces
2 stalks
coconut oil
90 g
palm sugar
50 g
water
150 g
sea salt
3 tsp

Curry

coconut oil
2 tsp
fresh lemongrass white part only, bruised
1 stalk
raw tiger prawns shelled and deveined
500 g
ground black pepper adjust to taste
½ tsp
water
100 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
coconut cream
200 g
rice cooked, to serve
fried shallots for garnishing
fresh coriander leaves only, for garnishing

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 219 kcal / 920 kJ

Fehérje 19.4 g

Zsír 13 g

Szénhidrát 5.3 g

Rost 2.5 g

Telített zsír 9.8 g

Nátrium 977.2 mg

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chef favourites 57 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Everyday cooking for Thermomix families 114 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Jambalaya

Jambalaya

35p

Beer batter fish

Beer batter fish

40p

Gwinganna Barramundi escabeche

Gwinganna Barramundi escabeche

45p

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

55p

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

25óra

Middle Eastern planked salmon

Middle Eastern planked salmon

1óra 40p

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45p

Scallops and prawns with XO butter

Scallops and prawns with XO butter

50p

Calamari tray bake with pil pil and risoni

Calamari tray bake with pil pil and risoni

1óra

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

Nincs értékelés

Salmon filo spiral

Salmon filo spiral

1óra 10p

Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)

Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)

55p

Összes megjelenítése