Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

4.6 103 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra 45p

6 portions

Összetevők

Spice paste

eschalots
230 g
garlic cloves
130 g
fresh galangal peeled
50 g
fresh ginger peeled
60 g
candlenuts
100 g
fresh turmeric peeled
120 g
fresh bird's eye chillies deseeded (see Tips)
25 - 50 g
fresh lemongrass white part only, cut into pieces
2 stalks
coconut oil
90 g
palm sugar
50 g
water
150 g
sea salt
3 tsp

Curry

coconut oil
2 tsp
fresh lemongrass white part only, bruised
1 stalk
raw tiger prawns shelled and deveined
500 g
ground black pepper adjust to taste
½ tsp
water
100 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
coconut cream
200 g
rice cooked, to serve
fried shallots for garnishing
fresh coriander leaves only, for garnishing

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 977.2 mg

Fehérje 19.4 g

Kalória 920 kJ / 219 kcal

Zsír 13 g

Rost 2.5 g

Telített zsír 9.8 g

Szénhidrát 5.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chef favourites 57 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Everyday cooking for Thermomix families 114 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Steamed salmon with broccoli pesto

25p

Open fish burgers

1óra

Fish pie with mashed potato topping

2óra

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1óra 10p

Teriyaki salmon bowl

1óra 15p

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45p

Tuna nicoise salad (gut health)

1óra 15p

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

30p

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30p

Fish pie

1óra 15p

Steamed coconut and prawn soup

30p

Mussels in white wine and cream sauce

45p

Összes megjelenítése