Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 3000 - 4000 g sütőtök, Jarrahdale típusú (kb. 23-25 cm)
- 1 ek vaj
- 1 ek barna cukor
- ½ tk tengeri só
- 1 tk feketebors, őrölt
- 700 g marha tarja, darabokra vágva (3 cm)
- 50 g búzaliszt
- 1 vöröshagyma (kb. 150 g), félbevágva
- 1 zeller szár, tisztítva és harmadára vágva
- 2 fokhagyma gerezd
- 1 ág rozmaring, friss (kb. 10 cm), csak levelek
- 4 zsályalevél, friss
- 20 g étolaj
- 1 ek húsleves alap (lásd javaslatok)
- 130 g vörösbor
- 40 g paradicsom püré
- 1 tk oregánó, szárított
- 1 babérlevél, szárított
- 200 g burgonya, meghámozva és kockákra vágva (1,5 cm)
- 1 sárgarépa (kb. 100 g), szeletekre vágva (5 mm)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 adag
- Kalória
- 2504.2 kJ / 596.2 kcal
- Fehérje
- 37.5 g
- Szénhidrát
- 69.6 g
- Zsír
- 14.7 g
- Telített zsír
- 4.9 g
- Rost
- 20.6 g
- Nátrium
- 481.1 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Chilli con carne
40 Min
Pulyka kebab petrezselymes szósszal
25min
Csirke garam masala
50min
Báránytekercs édesburgonyával
Nincs értékelés
Töltött paprika rizzsel és paradicsomszósszal
1h
Stroganoff szeletek
1h
Marharagu makarónival
30min
Bárányborda korona
Nincs értékelés
Narancsos csirkesült bacon töltelékkel
Nincs értékelés
Gyömbéres aprósütemény mascarponéval és fügével
Nincs értékelés
Töltött sertéskaraj almaboros szósszal
1h
Marhabélszín parmezános tormaszósszal
55min