Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 10 pincées de sel
- 10 pincées de poivre moulu
- 6 filets de bar
- 600 g de champignons de Paris frais
- 500 g de poireaux, coupés en tronçons
- 50 g d'échalotes
- 100 g d'eau
- 100 g de vin blanc sec
- 30 g de farine de blé
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe de fumet de poisson
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1472.1 kJ / 351.8 kcal
- Fehérje
- 29.6 g
- Szénhidrát
- 21.9 g
- Zsír
- 15.6 g
- Telített zsír
- 8.4 g
- Rost
- 3 g
- Nátrium
- 378.3 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Saumon gravlax
60h 30 min
Terrine aux deux poissons
1h
Saumon gravlax à la betterave
24h
Lotte et crevettes à l'américaine
1u. 15min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min
Acras de morue
24h
Pain de saumon
1h 20min
Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3h 20min
Koulibiac
1 Std. 35 Min
Risotto aux coquillages et à la truffe
45min