Nage de saint-jacques et gambas

Nage de saint-jacques et gambas

4.4 36 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

6 portions

Összetevők

50 g d'échalotes
15 g de beurre
500 g d'eau
100 g vin blanc
1 c. à soupe de fumet de poisson
2 branches de persil frais
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
250 g de carottes coupées en bâtonnets
100 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
150 g de topinambours coupés en rondelles
250 g de panais détaillés en dés
150 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
150 g de crème liquide entière
24 noix de saint-jacques réserver les barbes (voir "Conseils(s)")
24 gamba crue, décortiquée

24 belles crevettes crues, décortiquées

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 663.4 mg

Fehérje 18.6 g

Kalória 1225.7 kJ / 293 kcal

Zsír 12.4 g

Rost 4.5 g

Telített zsír 7.3 g

Szénhidrát 25.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Moules à la sauce chorizo

1h

Moules au roquefort

40min

Moules au curry

40min

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Merlan aux poireaux

30min

Burger de thon

3h 50min

Brochette tricolore de saumon

30min

Filet de bar sauce aux courgettes

1h

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35min

Choucroute de la mer

40min

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

45min

Összes megjelenítése