Nage de saint-jacques et gambas

Nage de saint-jacques et gambas

4.3 35 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

6 portions

Összetevők

50 g d'échalotes
15 g de beurre
500 g d'eau
100 g vin blanc
1 c. à soupe de fumet de poisson
2 branches de persil frais
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
250 g de carottes coupées en bâtonnets
100 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
150 g de topinambours coupés en rondelles
250 g de panais détaillés en dés
150 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
150 g de crème liquide entière
24 noix de saint-jacques réserver les barbes (voir "Conseils(s)")
24 gamba crue, décortiquée

24 belles crevettes crues, décortiquées

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 663.4 mg

Fehérje 18.6 g

Kalória 1225.7 kJ / 293 kcal

Zsír 12.4 g

Rost 4.5 g

Telített zsír 7.3 g

Szénhidrát 25.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Filet de bar sauce aux courgettes

1h

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55min

Curry de crevettes, légumes et nouilles

35min

Truite vapeur à la chinoise

55min

Papillotes de maquereau à la moutarde

25min

Filet de sandre au beurre blanc

45min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5h 30min

Poulpe "à Lagareiro"

1h 30min

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

55min

Merlan aux poivrons et au maïs

50min

Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

30min

Összes megjelenítése