![Assado festivo de tofu e legumes da Anabela Jacinto Assado festivo de tofu e legumes da Anabela Jacinto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1da5888b78f1a5d95959d3882d7b9c5f/Derivates/87a8959881381477530d755baf1292d0a9e1321e.jpg)
Kompatibilis verziók
Assado festivo de tofu e legumes da Anabela Jacinto
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Tofu e legumes assados
- 20 g algas secas (dulse, arame ou alface do mar) cortadas em pedaços pequenos
- Água fria q.b. p/ demolhar
- 400 g tofu cortado em cubos
- 15 g levedura nutricional
- 85 g azeite, mais um fio p/ temperar
- 2 ½ c. chá de sal
- 2 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- 90 g sumo de limão (1 ½ unid. aprox.)
- 1000 g batata-doce cortada em pedaços
- 300 g marmelo cortado em pedaços
- 150 g cebola roxa cortada em pedaços
- 1 pé de alecrim
- 1 fio de azeite
- 5 dentes de alho
- 400 g natas de soja
- 15 g mostarda
-
5
g tomilho seco
vagy 5 g segurelha seca - 20 g coentros
Salada
- 300 g mistura de saladas (alfaces, acelgas, agrião, rúcula etc.)
- 50 g germinados frescos (ervilha, rabanete, brocolos ou outros a gosto)
- 70 g cebola roxa cortada em laminas finas
- 25 g gengibre descascado (ver dica)
- 50 g azeite
- 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- Tápérték
- ekkora adagban: 6 doses
- Kalória
- 13696.9 kJ / 3273.6 kcal
- Fehérje
- 71.9 g
- Szénhidrát
- 351.2 g
- Zsír
- 185.6 g
- Telített zsír
- 23 g
- Rost
- 63.4 g
- Nátrium
- 8193.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePeixinhos da horta com molho de salsa
40 min
Quiche de tomate, queijo e manjericão
1 godz.
Lasanha de legumes
1h 15min
Cogumelos à bulhão pato
20 min
Salada de massa e grão
25 min
Piza de batata-doce
1 Std. 20 Min
Salada de massa grega
30 min
Tofu de coentrada
20 min
Trigo sarraceno com cogumelos
25 min
Not bacalhau com natas
30 min
Bolonhesa sem carne
45 min
Polenta com pesto de rúcula
45 min