Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup

Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup

3.0 3 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 3óra 45p

12 pieces

Összetevők

Sausagemeat

juniper berries
5
black peppercorns
½ tsp
pork loin diced (3 cm)
100 g
pork shoulder diced (3 cm)
100 g
water
100 g
fine sea salt
15 g
pork back fat diced (3 cm), (see tip)
20 g
whipping cream
150 g
ground cloves
1 pinch
ground coriander
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch

Black Garlic Ketchup

black garlic
150 g
apple juice
50 g
apple cider vinegar
15 g
xanthan gum (see tip)
⅛ tsp

Finalisation

water
1000 g
vegetable oil for frying
1 tsp
smoked bacon
12 slices

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 691.6 mg

Fehérje 7.9 g

Kalória 954.8 kJ / 228.2 kcal

Zsír 19.5 g

Rost 0.3 g

Telített zsír 7.9 g

Szénhidrát 5.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Simon Rogan 9 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cheese Straws

Cheese Straws

30p

Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

2óra

Steamed Cabbage and Pork Dumplings

Steamed Cabbage and Pork Dumplings

1óra 35p

Emmental Gougères

Emmental Gougères

50p

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

5p

Garlic and Thyme Crackers

Garlic and Thyme Crackers

1óra 10p

Spiced Beef Rolls

Spiced Beef Rolls

3óra 10p

Twice-baked Fruit Toasts

Twice-baked Fruit Toasts

6óra 15p

Seafood and Cream Cheese Rolls

Seafood and Cream Cheese Rolls

1óra 20p

Spiced Nuts with Cranberries

Spiced Nuts with Cranberries

30p

Crab Croquettes with Romesco Sauce

Crab Croquettes with Romesco Sauce

5óra 20p

Gluten-free Gingerbread Biscuits

Gluten-free Gingerbread Biscuits

1óra 30p

Összes megjelenítése