Crespelle con radicchio e noci
TM6

Crespelle con radicchio e noci

4.9 (70 értékelés)

Összetevők

  • 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 100 g di gherigli di noci

Crêpes

  • 50 g di burro + q.b.
  • 600 g di latte
  • 250 g di farina tipo 00
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale

Ripieno di radicchio

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 80 g di scalogno a pezzi
  • 500 g di radicchio rosso a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 150 g di Gorgonzola dolce a pezzi

Besciamella

  • 750 g di latte intero
  • 60 g di burro a pezzi
  • 60 g farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (választható)

Tápérték
ekkora adagban: 1 porzione
Kalória
2620.9 kJ / 626.4 kcal
Fehérje
25.3 g
Szénhidrát
40.8 g
Zsír
41.4 g
Telített zsír
15.1 g
Rost
3.3 g
Nátrium
544.9 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése