Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 100 g di gherigli di noci
Crêpes
- 50 g di burro + q.b.
- 600 g di latte
- 250 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Ripieno di radicchio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di scalogno a pezzi
- 500 g di radicchio rosso a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 150 g di Gorgonzola dolce a pezzi
Besciamella
- 750 g di latte intero
- 60 g di burro a pezzi
- 60 g farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2620.9 kJ / 626.4 kcal
- Fehérje
- 25.3 g
- Szénhidrát
- 40.8 g
- Zsír
- 41.4 g
- Telített zsír
- 15.1 g
- Rost
- 3.3 g
- Nátrium
- 544.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrocchette di riso al forno
1h 35min
Rotoli di broccoli con squacquerone
1sa
Sformatini verdure e yogurt
40 dk
Spezzatino di seitan con patate e carote
1 godz. 20 min
Frittata broccoli e prosciutto
35 dk
Strudel verza e porri (vegan)
2h
Cous cous veloce con verdure crude
20 Min
Patate dolci ripiene (vegan)
1 Std. 50 Min
Piadina romagnola farcita
55 Min
Spaghetti risottati aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40 dk
Spezzatino di tofu e funghi (vegan)
50 Min
Ragù di nocciole vegetariano
35 dk