Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 100 g di gherigli di noci
Crêpes
- 50 g di burro + q.b.
- 600 g di latte
- 250 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Ripieno di radicchio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di scalogno a pezzi
- 500 g di radicchio rosso a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 150 g di Gorgonzola dolce a pezzi
Besciamella
- 750 g di latte intero
- 60 g di burro a pezzi
- 60 g farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2620.9 kJ / 626.4 kcal
- Fehérje
- 25.3 g
- Szénhidrát
- 40.8 g
- Zsír
- 41.4 g
- Telített zsír
- 15.1 g
- Rost
- 3.3 g
- Nátrium
- 544.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCous cous dell'orto
30 min
Riso rosso con spezzatino di maiale al curry
1h 5min
Zuppa di merluzzo con pancetta croccante e porri
45 Min
Frittata con formaggio di capra e cipolle caramellate
40 min
Sformatini ai carciofi
1h
Frullato energizzante
10 Min
Fluffy omelette con spinaci e prosciutto
30 min
Spaghetti risottati aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40 min
Involtini di melanzane al prosciutto
1h
Spezzatino di tofu e funghi (vegan)
50 min
Tortilla saporita
45 Min
Frittata di spinaci al forno
45 Min