Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 stalk fresh lemongrass, white part only, cut into pieces
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
- 4 garlic cloves
- 8 macadamia nuts
- 1 - 2 fresh bird's eye chillies, trimmed and deseeded if preferred, plus extra for garnishing
- 1 tsp curry powder
- 5 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 tsp ground turmeric
- 1 tsp ground cumin
- 2 sprigs fresh coriander, leaves, roots and stems (see Tips), plus extra for garnishing
- 1 tsp shrimp paste
- 450 g coconut milk
- 20 g butter
- 150 g water
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 8 fresh kaffir lime leaves, bruised
- 1 tsp fish sauce
- 2 tsp lime juice
- ¼ tsp sea salt, to taste
- 200 g dried rice noodles (approx. 3 mm wide)
- 200 g skinless chicken thigh fillets, cut into cubes (2 cm)
- 300 g peeled raw prawns
- 180 g bok choy, cut into pieces
- 100 g bean sprouts, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2138 kJ / 509.1 kcal
- Fehérje
- 29.5 g
- Szénhidrát
- 16.1 g
- Zsír
- 35.9 g
- Telített zsír
- 21.3 g
- Rost
- 4.7 g
- Nátrium
- 1071.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGoulash soup
2 Std. 35 Min
Indian spiced sweet potato soup
25min
Chicken and sweet corn soup
30min
Quick prawn laksa (Noni Jenkins)
25min
Mystery soup
45min
Wonton soup (vegetarian)
45min
Barley, bacon and chorizo soup
50 min
Spinach potato soup with savoury egg custard
45min
Chicken laksa
30min
Lamb and barley soup
50 min
Ukrainian borscht
35 min
Broccoli soup with sage oil
30min