Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 stalk fresh lemongrass, white part only, cut into pieces
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
- 4 garlic cloves
- 8 macadamia nuts
- 1 - 2 fresh bird's eye chillies, trimmed and deseeded if preferred, plus extra for garnishing
- 1 tsp curry powder
- 5 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 tsp ground turmeric
- 1 tsp ground cumin
- 2 sprigs fresh coriander, leaves, roots and stems (see Tips), plus extra for garnishing
- 1 tsp shrimp paste
- 450 g coconut milk
- 20 g butter
- 150 g water
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 8 fresh kaffir lime leaves, bruised
- 1 tsp fish sauce
- 2 tsp lime juice
- ¼ tsp sea salt, to taste
- 200 g dried rice noodles (approx. 3 mm wide)
- 200 g skinless chicken thigh fillets, cut into cubes (2 cm)
- 300 g peeled raw prawns
- 180 g bok choy, cut into pieces
- 100 g bean sprouts, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2138 kJ / 509.1 kcal
- Fehérje
- 29.5 g
- Szénhidrát
- 16.1 g
- Zsír
- 35.9 g
- Telített zsír
- 21.3 g
- Rost
- 4.7 g
- Nátrium
- 1071.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSpiced Moroccan lentil soup
40min
Tuscan bean soup
40min
Mystery soup
45min
Turmeric chicken bone broth (gut health)
2h
Creamy tomato and basil soup
30min
Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)
1h 15min
Bulghur and lentil soup
1h
Pea and ham soup
2u. 20min
Hearty seafood chowder
45min
Homemade miso soup
55min
Tomato soup with ham and cheese wands
1h 20min
Sauerkraut soup
50min