Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Továbbá szükséges
Thermomix® késburkolat
Sous-vide fish with lemon and herbs
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 15p
4 portions
Összetevők
-
skinless snapper fillets or skinless, boneless salmon fillets4
-
sea salt to season
-
ground black pepper to season
-
fresh parsley plus extra leaves to garnish4 sprigs
-
fresh dill plus extra to garnish4 sprigs
-
lemon4 slices
-
extra virgin olive oil2 tbsp
-
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
-
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder30 g
-
vegetables of choice
-
sauce of choice
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
7.6 mg
Fehérje
1.6 g
Kalória
301.9 kJ /
72.2 kcal
Zsír
6.8 g
Rost
0.3 g
Telített zsír
1.1 g
Szénhidrát
1.3 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Sous vide (TM6) with blade cover
7 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Ausztrália és Új-Zéland
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Creamy "Cambodian" style fish curry
40 min
Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)
1 h 30 min
Tuna sushi rolls
1 h 25 min
Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)
25 min
Risoni with salmon and spinach
25 min
Pasta alla puttanesca
35 min
Lemon garlic salmon with green bean gremolata
2 h 25 min
Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice
45 min
Braised cabbage and leek with steamed salmon
45 min
Steamed fish with green mash
50 min
Salmon and fennel risotto
30 min
Middle Eastern salmon with tahini yoghurt
40 min