
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- non-stick cooking spray
- 2 oz shallots halved
- 1 garlic clove
- 1 oz unsalted butter divided
- 7 oz vegetable stock
- 1 oz white wine
- 4 fresh salmon fillets (approx. 6 oz ea.)
- salt to season
- ground black pepper to season
- 2 lemons thinly sliced in rounds
- 8 oz zucchini
- 8 oz yellow squash
- 1 tbsp all-purpose flour
- ½ oz lemon juice
- 2 tbsp capers drained
- fresh dill to garnish
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 345 kcal / 1443 kJ
- Fehérje
- 36 g
- Zsír
- 17 g
- Szénhidrát
- 11 g
- Rost
- 2 g