
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Tempeh mince
- 3 garlic cloves
- 1 eschalot
- 50 g extra virgin olive oil
- 200 g tempeh cut into cubes (2 cm)
- 50 g tamari
- ½ tsp dried basil
- ½ tsp dried sage
- ½ tsp dried thyme
- ½ tsp dried oregano
Bolognaise sauce
- ½ zucchini cut into pieces
- 1 carrot cut into pieces
- 40 g tomato paste
- 400 g canned chopped tomatoes
- 4 sprigs fresh basil leaves only
- 30 g red wine
- 50 g Parmesan cheese shaved, to serve
- Tápérték
- ekkora adagban: 4 portions
- Kalória
- 1138.6 kcal / 4782 kJ
- Fehérje
- 60.4 g
- Zsír
- 76.6 g
- Szénhidrát
- 33 g
- Rost
- 28.4 g
- Telített zsír
- 18.8 g
- Nátrium
- 4210.7 mg