Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

4.5 203 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 35p

6 portions

Összetevők

Coriander chilli sauce

garlic clove
1
fresh green chillies deseeded if preferred
1
fresh coriander leaves and stems
2 sprigs
extra virgin olive oil
50 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
ground cumin to taste
1 tsp
ground sea salt
1 pinch

Frittata

red onion cut into halves
100 g
piece fresh ginger peeled
2 cm
extra virgin olive oil
1 tbsp
zucchini cut into pieces (3-4 cm)
100 g
sweet potato cut into pieces (3-4 cm)
250 g
eggs
6
ground sea salt
1 tsp
feta cheese
50 g
pepita seeds toasted (optional)
20 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 587 mg

Fehérje 17.3 g

Kalória 1711 kJ / 407 kcal

Zsír 30.6 g

Rost 3.2 g

Telített zsír 5.2 g

Szénhidrát 15.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Lunchbox ideas 27 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Silverbeet and mushroom calzone

2 h

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1 h

Kale, sprouts and red cabbage salad

4 h 35 min

Soba noodle mee goreng

40 min

Chickpea ratatouille (gut health)

1 h

Lentil moussaka

3 h 30 min

Couscous tahini bowl

30 min

Bang bang broccoli

3 h 25 min

Soba noodle and tofu salad

35 min

Pasta alla Vodka

15 min

Avial (vegetables in yoghurt)

30 min

Lentil curry (dahl)

30 min

Összes megjelenítése