Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

4.5 186 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 35p

6 portions

Összetevők

Coriander chilli sauce

garlic clove
1
fresh green chillies deseeded if preferred
1
fresh coriander leaves and stems
2 sprigs
extra virgin olive oil
50 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
ground cumin to taste
1 tsp
ground sea salt
1 pinch

Frittata

red onion cut into halves
100 g
piece fresh ginger peeled
2 cm
extra virgin olive oil
1 tbsp
zucchini cut into pieces (3-4 cm)
100 g
sweet potato cut into pieces (3-4 cm)
250 g
eggs
6
ground sea salt
1 tsp
feta cheese
50 g
pepita seeds toasted (optional)
20 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 587 mg

Fehérje 17.3 g

Kalória 1711 kJ / 407 kcal

Zsír 30.6 g

Rost 3.2 g

Telített zsír 5.2 g

Szénhidrát 15.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Lunchbox ideas 27 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Warm satay bowl

Warm satay bowl

1óra 10p

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50p

Layered Thai green vegetable curry and rice

Layered Thai green vegetable curry and rice

45p

Ancho chilli bean bowl

Ancho chilli bean bowl

1óra

Tomato and lentil dahl

Tomato and lentil dahl

35p

Black bean enchiladas

Black bean enchiladas

1óra 20p

Chilli chutney quesadillas

Chilli chutney quesadillas

1óra

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2óra 10p

Fresh tomato tart

Fresh tomato tart

40p

Mushroom bolognaise

Mushroom bolognaise

45p

Vegan burgers

Vegan burgers

45p

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2óra 30p

Összes megjelenítése