Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Fish
- 80 g onions, quartered
- 4 cloves
- 2 dried bay leaves
- 200 g cod fillets, skinless, cut in pieces (3 cm)
- 200 g raw prawns, peeled, deveined
- 125 g frozen mussel meat, defrosted
- 125 g scallops (választható)
- 600 g soya milk
- 200 g smoked mackerel fillets, skin removed
Vegan Béchamel
- 4 Tbsp cornflour, mixed with 4 Tbsp water
- 1 pinch fine sea salt
- ¼ tsp ground nutmeg
- ½ tsp Dijon mustard
Salsa Verde
- 3 garlic cloves
- 4 anchovy fillets, in oil
- 1 lemon, thin peelings of skin and 30 g juice
- 20 g fresh parsley, tough stems removed, cut in pieces
- 20 g fresh basil, tough stems removed
- 40 g pickled baby capers, drained
- 30 g extra virgin olive oil
Potatoes
- 500 g water
- 500 g floury potatoes (e.g. Maris Piper), peeled, sliced (5 mm)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1382.9 kJ / 330.5 kcal
- Fehérje
- 25.9 g
- Szénhidrát
- 28.7 g
- Zsír
- 12.4 g
- Telített zsír
- 2.2 g
- Rost
- 3.4 g
- Nátrium
- 621.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBest Beer Battered Fish
30min
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1h 20min
Seafood Korma
40min
Prawn Curry
30min
Sushi Waffles
1h 30min
Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce
45min
Smoked Haddock and Spinach Tart
2h 30min
Braised Cod with Thyme and Lemon
40min
Salmon with Broccoli, Rice and Dill Sauce
45min
Steamed Garlic Prawns
30min
Sea Bass with Lemon & Herb Couscous
35min
Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce
1h