Ugrás a fő tartalomra Keresés
Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs

Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs
4.0 3 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • 1 orange pressée
  • 1 citron vert pressé
  • 100 g d'oignons rouges émincés en fines lamelles
  • 5 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 piment jalapeño frais coupé en fines rondelles
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • 1 c. à café de clous de girofle
  • 1 c. à café poivre de la Jamaïque en poudre
  • 3 gousses d'ail
  • 2 c. à café de paprika doux en poudre
    2 c. à café de pâte d'achiote
  • ½ c. à café d'épices à chili
    ½ c. à café de piment chipotle en poudre
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • 2 bars entiers, vidés et nettoyés (max. 38 cm de long, env. 900 g au total)
  • 1 tomate (env. 70 g), coupée en quartiers
  • 200 g de riz long
  • 50 g de grains de maïs doux en conserve égouttés
  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1000 g d'eau
  • 10 g de coriandre fraîche ciselée, pour le service
  • 1 avocat coupé en fines tranches (env. 3 mm), pour le service

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2206.6 mg
Fehérje 43.7 g
Kalória 2396.7 kJ / 572.8 kcal
Zsír 17.7 g
Rost 8.4 g
Telített zsír 3 g
Szénhidrát 61.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Poissons Rock Stars 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

4.4(117)

55p

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

4.9(7)

1óra

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

4.4(210)

1óra

Dorade royale à l'huile épicée

4.6(16)

25p

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

4.5(37)

45p

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

4.2(547)

45p

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

4.0(40)

45p

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

4.8(110)

50p

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

4.2(42)

1óra 25p

Gratin de lieu et de poireaux au cheddar

4.2(167)

45p

Filets de colin, purée de haricots plats

4.2(41)

35p

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

4.5(110)

1óra

 Összes megjelenítése