Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs

Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs

4.0 3 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

1 orange pressée
1 citron vert pressé
100 g d'oignons rouges émincés en fines lamelles
5 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 piment jalapeño frais coupé en fines rondelles
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de clous de girofle
1 c. à café poivre de la Jamaïque en poudre
3 gousses d'ail
2 c. à café de paprika doux en poudre

2 c. à café de pâte d'achiote
½ c. à café d'épices à chili

½ c. à café de piment chipotle en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café d'origan déshydraté
2 bars entiers, vidés et nettoyés (max. 38 cm de long, env. 900 g au total)
1 tomate (env. 70 g), coupée en quartiers
200 g de riz long
50 g de grains de maïs doux en conserve égouttés
50 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
1000 g d'eau
10 g de coriandre fraîche ciselée, pour le service
1 avocat coupé en fines tranches (env. 3 mm), pour le service

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2206.6 mg

Fehérje 43.7 g

Kalória 2396.7 kJ / 572.8 kcal

Zsír 17.7 g

Rost 8.4 g

Telített zsír 3 g

Szénhidrát 61.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Poissons Rock Stars 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

45p

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25p

Pommes de terre farcies au lieu noir

Pommes de terre farcies au lieu noir

1óra

Feuilleté tressé haddock et poireau

Feuilleté tressé haddock et poireau

1óra 30p

Gratin de pâtes au thon

Gratin de pâtes au thon

35p

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

1óra

Calamars farcis comme en Algarve

Calamars farcis comme en Algarve

1óra 10p

Dos d'églefin et purée de petits pois

Dos d'églefin et purée de petits pois

35p

Rougail de poisson

Rougail de poisson

40p

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20p

Papillote de poisson au citron, carottes et riz

Papillote de poisson au citron, carottes et riz

40p

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5óra 30p

Összes megjelenítése