Yucatán-style Sea Bass Baked in Banana Leaves with Sweetcorn Rice

Yucatán-style Sea Bass Baked in Banana Leaves with Sweetcorn Rice

3.7 3 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

red onions thinly sliced
100 g
salt plus extra to taste
5 ½ tsp
ground black pepper
2 tsp
fresh jalapeño chilli deseeded if desired, thinly sliced
1
orange freshly squeezed juice only
1
limes freshly squeezed juice only
2
cumin seeds
1 tsp
cloves
1 tsp
whole allspice berries
1 tsp
garlic cloves
3
sweet paprika
2 tsp
2 tsp achiote paste
chilli powder
½ tsp
½ tsp chipotle chilli powder
ground cinnamon
½ tsp
dried oregano
1 tsp
sea bass whole fish, gutted, cleaned, max. 38 cm long, approx. 900 g total
2
tomato (approx. 70 g), cut in wedges
1
long grain rice
200 g
tinned sweetcorn
50 g
onion quartered
50 g
olive oil
20 g
water
1000 g
fresh coriander leaf
10 g
avocado thinly sliced (approx. 3 mm)
1

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2207 mg

Fehérje 44 g

Kalória 2397 kJ / 573 kcal

Zsír 18 g

Rost 8.4 g

Telített zsír 3 g

Szénhidrát 61 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Catch of the Day 8 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash

45p

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1óra

Prawn Saganaki

35p

Lemon Garlic Salmon

2óra 20p

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

40p

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45p

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

20p

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45p

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30p

Prawn Bhuna

30p

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30p

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

35p

Összes megjelenítése