Yucatán-style Sea Bass Baked in Banana Leaves with Sweetcorn Rice

Yucatán-style Sea Bass Baked in Banana Leaves with Sweetcorn Rice

3.7 3 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

red onions thinly sliced
100 g
salt plus extra to taste
5 ½ tsp
ground black pepper
2 tsp
fresh jalapeño chilli deseeded if desired, thinly sliced
1
orange freshly squeezed juice only
1
limes freshly squeezed juice only
2
cumin seeds
1 tsp
cloves
1 tsp
whole allspice berries
1 tsp
garlic cloves
3
sweet paprika
2 tsp
2 tsp achiote paste
chilli powder
½ tsp
½ tsp chipotle chilli powder
ground cinnamon
½ tsp
dried oregano
1 tsp
sea bass whole fish, gutted, cleaned, max. 38 cm long, approx. 900 g total
2
tomato (approx. 70 g), cut in wedges
1
long grain rice
200 g
tinned sweetcorn
50 g
onion quartered
50 g
olive oil
20 g
water
1000 g
fresh coriander leaf
10 g
avocado thinly sliced (approx. 3 mm)
1

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2207 mg

Fehérje 44 g

Kalória 2397 kJ / 573 kcal

Zsír 18 g

Rost 8.4 g

Telített zsír 3 g

Szénhidrát 61 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Catch of the Day 8 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Thai Fishcakes

1 Std. 10 Min

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45 Min

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 Min

Seafood Korma

40 Min

Salmon with Grapefruit Quinoa

50 Min

Salmon and Mushroom Rice

1 Std.

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

35 Min

Menu: Broccoli and Gorgonzola Soup, Salmon with Vegetables and Dill Sauce

1 Std. 45 Min

Seafood and Pork Stew

1 Std. 10 Min

Baked Salmon with Spiralized Courgettes

30 Min

Spicy Shrimp Salad with Curly Sliced Carrot and Cucumber

20 Min

Spiralized Courgette with Shrimp and Lemon Sauce

25 Min

Összes megjelenítése