Kompatibilis verziók
Thai-style Fish Baked in Banana Leaves with Mixed Salad
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Fish and Marinade
- 50 g roasted peanuts, salted
- 2 garlic cloves
- 20 g fresh lemon grass, white part only, cut in pieces (approx. 3 cm)
-
4
fresh makrut lime leaves (see tip)
vagy 5 g grated lime zest (see tip) - 50 g coconut cream
-
40
g Thai red curry paste
vagy 40 g Thai yellow curry paste -
4
red snapper fillets, skin on (200-250 g each)
vagy 4 cod fillets, skin on (200-250 g each)
Salad
- 15 g lime juice
- 1 tsp salt
- 40 g agave syrup
- 200 g cos lettuce, cut in pieces (approx. 1 cm slices)
- 100 g cucumber, sliced (approx. 3 mm)
- 10 g fresh coriander leaves, roughly chopped
- 1 - 2 fresh chillies, thinly sliced (3 mm) (optional)
- 100 g cherry tomatoes, halved
- 10 g fresh lemon grass, white part only, thinly sliced (approx. 2 mm)
Garnish
- 1 lime, cut in wedges
- 10 g fresh coriander leaves, roughly chopped
- 1 fresh chilli, thinly sliced (2 mm) (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1754 kJ / 419 kcal
- Fehérje
- 48 g
- Szénhidrát
- 28 g
- Zsír
- 15 g
- Telített zsír
- 5.4 g
- Rost
- 6.4 g
- Nátrium
- 763 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePrawn Curry
30 min
Coulibiac
2h 15min
Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad
45 Min
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1 Std.
Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro
1h 45min
Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli
30 min
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1 Std. 20 Min
Gluten Free Savoury Pancakes with Seafood
1 Std.
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
45 Min
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
30 min
Mussels in spicy tomato sauce
45 Min
Salmon with Broccoli, Rice and Dill Sauce
45 Min