Thai-style Fish Baked in Banana Leaves with Mixed Salad

Thai-style Fish Baked in Banana Leaves with Mixed Salad

4.1 7 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

Fish and Marinade

roasted peanuts, salted
50 g
garlic cloves
2
fresh lemon grass white part only, cut in pieces (approx. 3 cm)
20 g
fresh makrut lime leaves (see tip)
4
5 g grated lime zest, (see tip)
coconut cream
50 g
Thai red curry paste
40 g
40 g Thai yellow curry paste
red snapper fillets skin on (200-250 g each)
4
4 cod fillets, skin on (200-250 g each)

Salad

lime juice
15 g
salt
1 tsp
agave syrup
40 g
cos lettuce cut in pieces (approx. 1 cm slices)
200 g
cucumber sliced (approx. 3 mm)
100 g
fresh coriander leaves roughly chopped
10 g
fresh chillies thinly sliced (3 mm) (optional)
1 - 2
cherry tomatoes halved
100 g
fresh lemon grass white part only, thinly sliced (approx. 2 mm)
10 g

Garnish

lime cut in wedges
1
fresh coriander leaves roughly chopped
10 g
fresh chilli (választható) thinly sliced (2 mm)
1

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 763 mg

Fehérje 48 g

Kalória 1754 kJ / 419 kcal

Zsír 15 g

Rost 6.4 g

Telített zsír 5.4 g

Szénhidrát 28 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Catch of the Day 8 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Guinness® Bread

1j 45 menit

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 menit

Prawn Bhuna

30 menit

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 menit

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35 menit

Slow-cooked Chorizo and Squid Stew with Butter Beans

5j 30 menit

Teriyaki Salmon Burgers

45 menit

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25 menit

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

35 menit

Best Beer Battered Fish

30 menit

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1j 20 menit

Allergen-friendly Tuna and Sun-dried Tomato Courgetti

10 menit

Összes megjelenítése