Kalguksu (chicken noodle soup)

Kalguksu (chicken noodle soup)

4.3 41 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra 15p

4 portions

Összetevők

Dough

plain flour plus extra to dust
230 g
cornflour
30 g
water
130 g
vegetable oil
1 tbsp
sea salt
1 tsp

Chicken

onion cut into slices (1 cm)
80 g
water
1000 g
sea salt
1 ½ tsp
chicken breast cut into pieces (2 cm)
350 g
garlic cloves to taste
8 - 10
sesame oil plus extra to drizzle
2 ½ tbsp
ground black pepper
¼ tsp

Noodles and soup

water to cook noodles
sea salt
1 pinch
spring onions/shallots cut into slices (5 mm), to garnish
2
Korean chilli paste (gochujang) to serve (optional - see Tip)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1492.4 mg

Fehérje 26.5 g

Kalória 2139.9 kJ / 509.5 kcal

Zsír 21.7 g

Rost 3.6 g

Telített zsír 3.3 g

Szénhidrát 53 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Flavours of Korea 15 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken laksa

30p

Seafood bisque

1óra 10p

Vietnamese mixed meat pho

1óra 50p

Creamy scallop soup with chorizo

30p

Sourdough soup (White borscht)

96óra 30p

Versatile smooth soup

45p

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1óra

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

50p

Turmeric chicken bone broth

6óra 10p

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, using modes)

50p

Thai Tomyum zoodle soup

45p

Prawn laksa (Chef Degan)

50p

Összes megjelenítése