![Kalguksu (chicken noodle soup) Kalguksu (chicken noodle soup)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/28A5291F-81EF-41A4-8DE8-9C64D02A5F9D/Derivates/0bba4dc3-4d6e-4cf8-8fd3-21e2a28cdec2.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Dough
- 230 g plain flour, plus extra to dust
- 30 g cornflour
- 130 g water
- 1 tbsp vegetable oil
- 1 tsp sea salt
Chicken
- 80 g onion, cut into slices (1 cm)
- 1000 g water
- 1 ½ tsp sea salt
- 350 g chicken breast, cut into pieces (2 cm)
- 8 - 10 garlic cloves, to taste
- 2 ½ tbsp sesame oil, plus extra to drizzle
- ¼ tsp ground black pepper
Noodles and soup
- water, to cook noodles
- 1 pinch sea salt
- 2 spring onions/shallots, cut into slices (5 mm), to garnish
- Korean chilli paste (gochujang), to serve (optional - see Tip)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2139.9 kJ / 509.5 kcal
- Fehérje
- 26.5 g
- Szénhidrát
- 53 g
- Zsír
- 21.7 g
- Telített zsír
- 3.3 g
- Rost
- 3.6 g
- Nátrium
- 1492.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHearty seafood chowder
45 Min
Pork belly ramen
4 Std. 10 Min
Wonton soup (pork)
45 Min
Hot and sour prawn soup
45 Min
Mystery soup
45 Min
Turmeric chicken bone broth (gut health)
2 Std.
Pea and ham soup
2 godz. 20 min
Creamy tomato and basil soup
30 Min
Spinach potato soup with savoury egg custard
45 Min
Cream of tomato soup
25 Min
Asian chicken noodle soup
1h 35 min
Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)
1 Std. 15 Min