Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Molho de coentros
- 1 dente de alho
- 5 g malagueta vermelha s/ sementes
- 5 pés de coentros, só as folhas
-
200
g iogurte de soja s/ açúcar
vagy 200 g iogurte natural - 15 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- ¼ - ½ c. chá de curcuma em pó
- ½ c. chá de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta
Falafel
- 400 g grão-de-bico cozido escorrido
- 60 g farinha
- 6 folhas de hortelã
- 1 chalota (50 g aprox.)
- 1 dente de alho (választható)
- 1 c. chá de caril em pó, suave
- 5 pés de salsa, só as folhas
- ½ c. chá de fermento em pó p/ bolos
- 1 c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta
- Óleo q.b. p/ fritar
- 8 fatias de pão
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 1847.2 kJ / 441.5 kcal
- Fehérje
- 16.8 g
- Szénhidrát
- 71.3 g
- Zsír
- 10.5 g
- Telített zsír
- 1.3 g
- Rost
- 10.3 g
- Nátrium
- 587.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePão de queijo
1h
Strogonoff de legumes
30 min
Panquecas de curgete e cenoura
30 min
Not bacalhau com natas
30 min
Hambúrgueres de grão e batata-doce com molho de manga
30 min
Tarte de milho com tofu, cebola roxa e salsa
15min
Cuscuz de couve-flor com tofu
8 Std.
Bolo do caco com manteiga de alho
1h 20 min
Massa com tomate-cereja e pesto de coentros e avelã
30 min
Esparregado de grelos e nabiças
40 min
Tofu de coentrada
20min
"Bacalhoada" de seitan
1h 20 min