Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 250 g kuszkusz
- 400 g víz
- 1 tk ras el hanout (lásd az ajánlást)
- 1 tk tengeri só
- 100 g kajszibarack, aszalt, magozott
- 60 g mandula, hámozott (barna membrán nélkül)
- 400 g hagyma, félbevágva
- 200 g sárgarépa, darabolva
- 20 g extraszűz olívaolaj
- 100 g aprított paradicsom, konzerv
- 500 g bárányhús, kockákra vágva (2,5 cm)
- 200 g padlizsán, kockákra vágva (1,5 cm)
- 40 - 50 g méz, ízlés szerint
-
½
zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez)
vagy 1 tk zöldségleves alap - 1 tk gyömbér, szárított, őrölt
- ½ tk fahéj, őrölt
-
2
csipet sáfrány szál
vagy 1 tk kurkuma, szárított, őrölt - 1 - 2 tk citromlé, ízlés szerint
- ½ tk kömény, őrölt
- 2 csipet feketebors, őrölt
-
½
csokor koriander, friss, csak az apróra vágott levelek (lásd javaslat)
vagy ½ csokor petrezselyem, friss, csak az apróra vágott levelek
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 adag
- Kalória
- 3459 kJ / 827 kcal
- Fehérje
- 41 g
- Szénhidrát
- 100 g
- Zsír
- 28 g
- Rost
- 16 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCsirkemell pizzaiola szósszal
30 Min
Tejszínes zöldborsó sonkával
Nincs értékelés
Csirke garam masala
50min
Mediterrán pulykatekercsek
Nincs értékelés
Báránytekercs édesburgonyával
Nincs értékelés
Csirkemell tekercsek firenzei módra
50min
Baconba csomagolt pulykacomb burgonyával
1h 40min
Gyors Thai csirke curry
40min
Sertés szűzpecsenye savanyúkáposztával és burgonyapürével
1 Std. 10 Min
Sertés szűzpecsenye mustáros szósszal
35 Min
Paprikás csirke
1h
Mustáros csirkepörkölt
40min