Ugrás a fő tartalomra Keresés
Salt cod gratin

Salt cod gratin
4.6 5 értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 50p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Breadcrumbs
  • day old bread cut into pieces
    50 g
Codfish
  • day old bread cut into pieces
    100 g
  • milk
    100 g
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • onions cut into halves
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • carrots cut into pieces
    300 g
  • salt cod pre-soaked, desalted and flaked (see Tips)
    400 g
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Béchamel sauce
  • milk
    300 g
  • plain flour
    60 g
  • unsalted butter
    30 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • nutmeg
    1 pinch
  • pouring (whipping) cream
    200 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 5061.5 mg
Fehérje 48.9 g
Kalória 2497.8 kJ / 597 kcal
Zsír 29.6 g
Rost 3 g
Telített zsír 13.2 g
Szénhidrát 32.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Prawn saganaki with feta

4.3(363)

35min

Curry coconut fish with spiced lentils

4.3(4)

30min

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

4.4(176)

30min

Coconut turmeric fish curry

4.2(44)

40min

Salmon with yoghurt dressing

4.6(65)

55min

Gruyère salmon patties with salad

4.4(25)

1h 20min

Steamed snapper, black beans and rice

4.9(9)

1h 10min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1h 25min

Salmon and mushroom rice

4.6(9)

40min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5(2)

1h

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5(2)

1h 50min

Moules Marinière (mussels)

3.3(3)

35min

 Összes megjelenítése