Ugrás a fő tartalomra Keresés
Salt cod gratin

Salt cod gratin
4.6 5 értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 50p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Breadcrumbs
  • day old bread cut into pieces
    50 g
Codfish
  • day old bread cut into pieces
    100 g
  • milk
    100 g
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • onions cut into halves
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • carrots cut into pieces
    300 g
  • salt cod pre-soaked, desalted and flaked (see Tips)
    400 g
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Béchamel sauce
  • milk
    300 g
  • plain flour
    60 g
  • unsalted butter
    30 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • nutmeg
    1 pinch
  • pouring (whipping) cream
    200 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 5061.5 mg
Fehérje 48.9 g
Kalória 2497.8 kJ / 597 kcal
Zsír 29.6 g
Rost 3 g
Telített zsír 13.2 g
Szénhidrát 32.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

4.3(113)

35p

Fish pie

4.3(157)

1óra 15p

Tuna poke bowl

4.6(35)

1óra

Prawn and noodle stir-fry

4.4(178)

25p

Risoni with salmon and spinach

4.2(204)

25p

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

4.8(15)

1óra 30p

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

4.7(55)

1óra 10p

Ginger salmon udon with spiced cashews

4.5(74)

35p

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

4.3(28)

55p

Goan prawn curry

4.4(80)

25p

Mango salmon bowl

4.7(68)

40p

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

4.5(167)

30p

 Összes megjelenítése