Salt cod gratin

Salt cod gratin

4.6 5 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 50p

6 portions

Összetevők

Breadcrumbs

day old bread cut into pieces
50 g

Codfish

day old bread cut into pieces
100 g
milk
100 g
extra virgin olive oil
50 g
onions cut into halves
200 g
garlic cloves
2
carrots cut into pieces
300 g
salt cod pre-soaked, desalted and flaked (see Tips)
400 g
sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Béchamel sauce

milk
300 g
plain flour
60 g
unsalted butter
30 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
nutmeg
1 pinch
pouring (whipping) cream
200 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 5061.5 mg

Fehérje 48.9 g

Kalória 2497.8 kJ / 597 kcal

Zsír 29.6 g

Rost 3 g

Telített zsír 13.2 g

Szénhidrát 32.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chilli garlic prawns

10p

Creamy "Cambodian" style fish curry

40p

Baked masala fish (MEATER+®)

1óra 15p

Fish and mixed vegetable parcels

1óra 15p

Coconut turmeric fish curry

40p

Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

50p

Mango salmon bowl

40p

Prawn saganaki with feta

35p

Pasta alla puttanesca

35p

Tom kha prawns

25p

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40p

Prawn and mushroom crepes

50p

Összes megjelenítése