Ugrás a fő tartalomra Keresés
Salt cod gratin

Salt cod gratin
4.6 5 értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 50p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Breadcrumbs
  • day old bread cut into pieces
    50 g
Codfish
  • day old bread cut into pieces
    100 g
  • milk
    100 g
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • onions cut into halves
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • carrots cut into pieces
    300 g
  • salt cod pre-soaked, desalted and flaked (see Tips)
    400 g
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Béchamel sauce
  • milk
    300 g
  • plain flour
    60 g
  • unsalted butter
    30 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • nutmeg
    1 pinch
  • pouring (whipping) cream
    200 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 5061.5 mg
Fehérje 48.9 g
Kalória 2497.8 kJ / 597 kcal
Zsír 29.6 g
Rost 3 g
Telített zsír 13.2 g
Szénhidrát 32.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Seafood bisque

4.3(23)

1óra 10p

Prawn yakisoba (TM6 only)

4.1(54)

35p

Mediterranean seafood with tomato and fennel

4.7(55)

30p

Curry coconut fish with spiced lentils

4.3(3)

30p

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1óra 25p

Sicilian prawn salad

5.0(2)

40p

Salmon and mushroom rice

4.6(9)

40p

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5(2)

1óra

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5(2)

1óra 50p

Moules Marinière (mussels)

3.3(3)

35p

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

5.0(2)

35p

Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

3.8(6)

35p

 Összes megjelenítése