![Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7d5860a6-2c49-4e13-a482-751fc1bba716/Derivates/6459deb1-64a9-4d77-89cc-4b88f1a6e38e.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Hollandaise sauce
- 15 g water
- 30 g freshly squeezed lemon juice
- 225 g unsalted butter, cut into pieces
- 4 egg yolks
- ½ tsp sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Salmon, asparagus and rice
- 30 g fresh coriander or flat-leaf parsley, leaves only
- 1 lemon, zested, no white pith, plus 1 tbsp of lemon juice
- 285 g jasmine rice
- 1000 g water
- 1 tsp onion powder
- ½ tsp garlic powder
- ½ tsp sea salt, plus extra to season
- 340 g asparagus or broccoli florets, trimmed
- 450 g fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 3 cm thick)
- ground black pepper, to season
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3778 kJ / 903 kcal
- Fehérje
- 33 g
- Szénhidrát
- 62 g
- Zsír
- 58 g
- Telített zsír
- 32 g
- Rost
- 1 g
- Nátrium
- 672 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)
1 Std. 30 Min
Fish pie
1 Std. 15 Min
Risoni with salmon and spinach
25min
Prawn and noodle stir-fry
25min
Scallops with pea purée
25min
Garlic prawns
25min
Asian-style mussels
30min
Seafood bisque
1h 10min
Salmon niçoise salad
35min
Curry laksa
45min
Goan prawn curry
25min
Ginger salmon udon with spiced cashews
35min