Warm bulgur salad with orange dressing

Warm bulgur salad with orange dressing

4.9 27 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 40p

4 portions

Összetevők

Bulgur mixture

red onion cut into halves and finely sliced
150 g
water plus extra to soak
1000 g
sea salt plus extra to taste
1 pinch
ground cumin
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
harissa paste
2 tsp
orange zest no white pith
2 pieces
olive oil
70 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 - 2 tsp
bulgur
200 g
orange peeled and cut into quarters
1
balsamic vinegar
20 g
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
caster sugar
2 tsp

Salad

olive oil spray to fry
haloumi cut into slices (1 cm)
180 g
baby eggplants cut into halves lengthways, flesh scored
2
shelled pistachios
80 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
fresh mint leaves
6 sprigs
pomegranate arils only (see Tips)
1
fresh baby spinach
60 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1571.1 mg

Fehérje 22.6 g

Kalória 2742.4 kJ / 653 kcal

Zsír 37.6 g

Rost 12.9 g

Telített zsír 9.1 g

Szénhidrát 50.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix creating something incredible 92 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Warm Mediterranean couscous salad

30 min

Sichuan zucchini and eggplant

1 godz. 15 min

Courgette strudel

1 godz. 20 min

Paneer makhani

45 min

Amritsari dal

26 godz.

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

1 godz. 30 min

Palak paneer

45 min

Charred cauliflower makhani

1 godz.

Ancho chilli bean bowl

1 godz.

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24 godz. 50 min

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3 godz. 45 min

Vegan walnut and black bean burger

4 godz. 40 min

Összes megjelenítése