Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 whole fish, gutted and cleaned (approx 1000-1500 g - see Tips)
- 1000 g Roma tomatoes, cut into quarters
- 8 garlic cloves
- 4 - 6 fresh chillies of choice, deseeded if preferred, cut into thirds
- 1 bunch fresh coriander, stems only; leaves reserved to garnish
- 20 fresh curry leaves
- 1 onion, cut into halves
- 80 g vegetable oil
- 1 ½ tbsp black mustard seeds (see Tips)
- 1 tsp cumin seeds
- 1 ½ tbsp Baba's fish curry powder (see Tips)
- 3 tsp Kashmiri chilli powder (see Tips)
- 1 tsp ground turmeric
- 3 tsp sea salt
- 3 tsp tamarind paste (see Tips)
- 1 tsp sugar
- 465 g cooked rice, to serve
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2205.9 kJ / 527.2 kcal
- Fehérje
- 17.6 g
- Szénhidrát
- 63.8 g
- Zsír
- 24.2 g
- Telített zsír
- 2 g
- Rost
- 8.7 g
- Nátrium
- 1476 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Prawn and noodle stir-fry
25min
Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice
45 Min
Fish and mixed vegetable parcels
1h 15 min
Braised cabbage and leek with steamed salmon
45 Min
Salmon kabsa
40 Min
Fish with ginger lime sauce
35 min
Pasta with tuna
30min
Salmon niçoise salad
35 min
Chilli crab with coconut rice and sambal (TM6, Mark LaBrooy)
1h 30min
Curry laksa
45 Min
Steamed white fish with tomato and Indian spices
40 Min
Fish pie with mashed potato topping
2h