Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 40 g Parmesan cheese, cut into cubes (3 cm)
- 20 g mozzarella cheese, cut into cubes (3 cm)
- 2 slices bread, cut into pieces and slightly frozen
- 1 onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 3 anchovy fillets
- 1 tsp pickled capers, drained
- 20 g olive oil
- 1 tsp dried oregano
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 400 g canned crushed tomatoes
- 30 g water
- 190 g red capsicum, cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
- 130 g green capsicum, cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
- 310 g zucchini, cut into pieces
- 4 yellow squash, cut into quarters
- 400 g canned chickpeas, rinsed and drained
- 50 g pitted green Sicilian olives
- 100 g feta cheese, cut into cubes
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3739 kJ / 890 kcal
- Fehérje
- 49.3 g
- Szénhidrát
- 66.2 g
- Zsír
- 42 g
- Rost
- 26.7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSteamed white fish with tomato and Indian spices
40 Min
Balinese prawn curry (Russel Blaikie)
1hod. 45min
Steamed red curry fish (Matt Sinclair)
30min
Fish pie
1hod. 15min
Coconut turmeric fish curry
40 Min
Prawn and saffron risotto
30min
Prawn noodle curry
10min
Prawn and noodle stir-fry
25min
Salmon en croute
50 min
Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)
1u. 30min
Chilli crab with coconut rice and sambal (TM6, Mark LaBrooy)
1u. 30min
Fish pie with cauliflower mash
1hod. 15min