Mediterranean vegetable bake

Mediterranean vegetable bake

4.6 62 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 50p
2 portions

Összetevők

  • Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
    40 g
  • mozzarella cheese cut into cubes (3 cm)
    20 g
  • bread cut into pieces and slightly frozen
    2 slices
  • onion cut into quarters
    1
  • garlic cloves
    2
  • anchovy fillets
    3
  • pickled capers drained
    1 tsp
  • olive oil
    20 g
  • dried oregano
    1 tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • canned crushed tomatoes
    400 g
  • water
    30 g
  • red capsicum cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
    190 g
  • green capsicum cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
    130 g
  • zucchini cut into pieces
    310 g
  • yellow squash cut into quarters
    4
  • canned chickpeas rinsed and drained
    400 g
  • pitted green Sicilian olives
    50 g
  • feta cheese cut into cubes
    100 g
  • ground black pepper to taste
    1 pinch

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 890 kcal / 3739 kJ
Fehérje 49.3 g
Zsír 42 g
Szénhidrát 66.2 g
Rost 26.7 g

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése