Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 6 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- 2 - 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, plus extra finely sliced, to garnish
- 300 g white fish fillet, cut into pieces (2-3 cm)
- 2 tbsp olive oil
- 180 g Arborio rice
- 160 g verjuice
- 2 - 3 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 400 g water
- ½ lemon, zest only, no white pith and grated
- 1 - 2 pinches sea salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 2 - 3 tsp butter, to serve (optional)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2745.7 kJ / 656.3 kcal
- Fehérje
- 37.4 g
- Szénhidrát
- 81.6 g
- Zsír
- 20.5 g
- Telített zsír
- 5.3 g
- Rost
- 4.4 g
- Nátrium
- 155.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSimple steamed salmon
30 min
Salmon and fennel risotto
30 min
Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)
25 min
Fish and mixed vegetable parcels
1h 15min
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30 min
Salmon niçoise salad
35 min
Ginger salmon udon with spiced cashews
35 min
Fish balls with yoghurt sauce
1 godz. 50 min
Prawn saganaki with feta
35 min
Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)
1 godz. 30 min
Steamed salmon with broccoli pesto
25 min
Gruyère salmon patties with salad
1h 20min