Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Sichuan zucchini and eggplant
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 15p
4 portions
Összetevők
-
eggplant (medium), cut into pieces (2 cm)1
-
zucchini (large), cut into pieces (2 cm)1
-
sea salt2 tsp
-
soy sauce40 g
-
brown sugar80 g
-
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)30 g
-
Chinese black vinegar (see Tips)30 g
-
sesame oil plus an extra 1-2 tsp to fry30 g
-
Chinese five spice powder½ tsp
-
Sichuan peppercorns (see Tips)1 tsp
-
chilli broad bean paste (see Tips)2 tsp
-
piece fresh ginger2 cm
-
garlic cloves4
-
cornflour2 tbsp
-
black rice220 g
-
water1000 g
-
Asian greens trimmed and cut into thirds1 bunch
-
spring onions/shallots trimmed and cut into slices, to garnish2
-
fresh long red chilli trimmed and cut into slices, to garnish1
-
sesame seeds to garnish
-
kimchi to serve
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
2065.7 mg
Fehérje
12 g
Kalória
2351.7 kJ /
559.9 kcal
Zsír
28 g
Rost
10.5 g
Telített zsír
4.1 g
Szénhidrát
69.1 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Less waste, more food with Thermomix®
70 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Ausztrália és Új-Zéland
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Pizza Margherita
2h 10min
One whole cauliflower
45min
Ancho chilli bean bowl
1h
Basmati rice in Varoma bundt tin
35min
Chhole (chickpea curry) and rice
45min
Gobi masala
30min
Chickpea ratatouille (gut health)
1h
Lentil and chickpea burger with tahini dressing
1h 30min
Nachos with beans and cashew sour cream
50min
Ricotta, mint and zucchini lasagne
2h
Goats cheese and caramelised onion mille feuille
1h 50min
Chhole (chickpea curry)
35min