Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 60 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm), rind reserved (optional - see Tips)
- 200 g leftover bread, cut into slices
- 4 garlic cloves
- 70 g unsalted butter
- 1 onion (150 g), cut into pieces
- 1 tomato, cut into pieces
- 1 celery stalk, including leaves, cut into pieces
- 1 carrot, cut into pieces
- 1 bunch kale, stalks roughly chopped; leaves reserved separately (150-200 g leaves), cut into fine slices
- 200 g bacon, cut into cubes (1 cm - see Tips)
- 20 g extra virgin olive oil
- 900 g water
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 200 g tomato passata (see Tips)
- 2 sprigs fresh rosemary (whole)
- 1 cinnamon quill
- 400 g canned cannellini beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining - see Tips)
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2180.4 kJ / 521.1 kcal
- Fehérje
- 19.7 g
- Szénhidrát
- 44.9 g
- Zsír
- 30.6 g
- Telített zsír
- 13 g
- Rost
- 8.3 g
- Nátrium
- 580.5 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGoulash soup
2 Std. 35 Min
Quick prawn laksa (Noni Jenkins)
25 Min
Chicken and sweet corn soup
30 min
Indian spiced sweet potato soup
25 Min
Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)
1h 15 min
Spiced Moroccan lentil soup
40 min
Turmeric cauliflower soup (Post-natal)
50 min
Creamy tomato and basil soup
30 min
Beetroot soup (gut health)
40 min
White zucchini and cannellini bean soup
25 Min
"Hug in a mug" chicken soup
30 min
Spinach potato soup with savoury egg custard
45min