Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

4.3 7 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 30p

2 portions

Összetevők

unsalted butter diced, plus 1 tsp
40 g
double cream
100 g
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
water
1400 g
lemons freshly squeezed juice only (see tip)
3
cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
1
pancetta
4 slices
olive oil
2 tsp
hake fillets boneless, skin on
2
ground black pepper to taste
fresh baby spinach
150 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 752 mg

Fehérje 58 g

Kalória 3793 kJ / 907 kcal

Zsír 66 g

Rost 9 g

Telített zsír 32 g

Szénhidrát 26 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Calendar 2022 12 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Steamed Fish

30p

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1óra

Steamed Salmon Parcels

55p

Best Beer Battered Fish

30p

Salmon with Sticky Tomato Glaze

40p

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30p

Seafood Stew with Coconut Milk

35p

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35p

Cod and Spinach Soup

40p

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45p

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30p

Salmon with Grapefruit Quinoa

50p

Összes megjelenítése