Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

4.3 7 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 30p

2 portions

Összetevők

unsalted butter diced, plus 1 tsp
40 g
double cream
100 g
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
water
1400 g
lemons freshly squeezed juice only (see tip)
3
cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
1
pancetta
4 slices
olive oil
2 tsp
hake fillets boneless, skin on
2
ground black pepper to taste
fresh baby spinach
150 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 752 mg

Fehérje 58 g

Kalória 3793 kJ / 907 kcal

Zsír 66 g

Rost 9 g

Telített zsír 32 g

Szénhidrát 26 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Calendar 2022 12 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Thai Fishcakes

Thai Fishcakes

1óra 10p

Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad

Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad

45p

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

50p

Fish Tacos

Fish Tacos

45p

Prawn and Sweet Potato Fritters

Prawn and Sweet Potato Fritters

1óra

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

20p

Guinness® Bread

Guinness® Bread

1óra 45p

Salmon Fillets with Salsa Verde

Salmon Fillets with Salsa Verde

30p

Salmon with Sticky Tomato Glaze

Salmon with Sticky Tomato Glaze

40p

Quenelles with Watercress Sauce

Quenelles with Watercress Sauce

2óra 45p

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1óra

Trout with Pesto, Tomatoes and Vegetables

Trout with Pesto, Tomatoes and Vegetables

45p

Összes megjelenítése