Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

4.3 7 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 30p

2 portions

Összetevők

unsalted butter diced, plus 1 tsp
40 g
double cream
100 g
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
water
1400 g
lemons freshly squeezed juice only (see tip)
3
cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
1
pancetta
4 slices
olive oil
2 tsp
hake fillets boneless, skin on
2
ground black pepper to taste
fresh baby spinach
150 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 752 mg

Fehérje 58 g

Kalória 3793 kJ / 907 kcal

Zsír 66 g

Rost 9 g

Telített zsír 32 g

Szénhidrát 26 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Calendar 2022 12 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45 min

Prawn Bhuna

30 min

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35 min

Steamed Sea Bass with Watercress Orange Couscous

35 min

Prawn and Sweet Potato Fritters

1 h

Steamed Salmon Parcels

55 min

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1 h 30 min

Fish and potatoes with tomato sauce

50 min

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45 min

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 min

Seafood Korma

40 min

Salmon with Grapefruit Quinoa

50 min

Összes megjelenítése