Salmon with ginger sauce and spiced cashews

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

4.7 480 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 30p
4 portions

Összetevők

  • fresh long red chilli deseeded if preferred
    ½ - 1
  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • garlic clove
    1
  • spring onion/shallot trimmed and cut into halves
    1
  • fresh coriander stems and leaves
    2 sprigs
  • lemon juice or lime juice
    1 tbsp
  • honey
    2 tsp
  • soy sauce
    1 tbsp
  • olive oil
    2 tbsp
  • Szechuan peppercorns
    ½ tsp
  • Chinese five spice
    1 tsp
  • raw cashew nuts
    60 g
  • sea salt
    1 pinch
  • water
    500 g
  • fresh boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total) (see Tips)
    4
  • zucchini cut into batons (1 x 7 cm)
    150 g
  • broccolini (approx. 150 g), trimmed and cut into halves
    1 bunch
  • bok choy cut into thirds
    150 g

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 479.9 mg
Fehérje 42.2 g
Kalória 1924.5 kJ / 458.2 kcal
Zsír 28.4 g
Rost 4.3 g
Telített zsír 6.2 g
Szénhidrát 7.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése