Ugrás a fő tartalomra Keresés
Atún con quinoa y salsa de mango

Atún con quinoa y salsa de mango
4.9 7 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra
4 raciones
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Marinada
  • 4 filetes de atún de 200 - 250 g cada uno
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • el zeste de un limón
  • 2 pellizcos de jengibre fresco rallado
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Salsa de mango
  • 75 g de chalotas
  • 75 g de pimentón rojo cortado en dos
  • 40 g de vinagre de arroz
  • 40 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 150 g de pulpa de mango con azúcar
Quinoa y atún sellado
  • 1000 g de agua
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 200 g de quinoa lavada
  • 40 g de cranberries deshidratados
  • 40 g de maní sin sal picado
    40 g de almendras laminadas, picado
  • 20 g de aceite de oliva

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 3.7 g
Kalória 2524 kJ / 603 kcal
Zsír 28.1 g
Szénhidrát 54.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Delicias del mar 8 Recept
Nemzetközi
En casa con Thermomix® 67 Recept
Nemzetközi
Mes del mar 16 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bacalao al estilo de Braga

4.2(230)

30min

Arroz negro con gambones y sepia

4.5(882)

45min

Marmitako para dos

4.2(153)

30min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

4.3(216)

1h 25min

Salmón con arroz y salsa de mostaza

4.0(17)

35min

Ensalada de judiones, aguacate y atún

4.3(33)

20min

Calamares rellenos

4.8(157)

2h

Caldereta de mejillones

4.4(77)

45min

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

4.5(40)

45min

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

4.8(144)

2h

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

4.6(90)

20min

Tataki de atún

4.6(83)

30min

 Összes megjelenítése