Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

4.8 26 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 40p

6 portions

Összetevők

Prawns

medium raw prawns peeled, tails intact, deveined
24
water
250 g
sea salt to season
ground black pepper to season
freshly squeezed lemon juice to drizzle

Gin-pickled cucumber

Lebanese cucumbers cut into ribbons, flesh only, discard seeds and core
2
sugar
50 g
white wine vinegar
100 g
juniper berries lightly crushed
5
gin of choice (see Tips)
60 g

Gin dressing

grapeseed oil
300 g
sea salt
¼ tsp
gin of choice
50 g
ground black pepper
2 pinches
eggs
2
tomato sauce
1 tbsp
Worcestershire sauce (see Tips)
2 tsp
paprika plus extra to serve
2 pinches
Tabasco® sauce
3 dashes
lemon juice to taste, plus extra wedges to serve
1 - 2 tbsp
cos lettuce whole leaves or finely shredded for glasses
1
avocado sliced
1
fresh chives chopped to garnish
micro herbs to serve (optional)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 663.4 mg

Fehérje 19.7 g

Kalória 2633.2 kJ / 627 kcal

Zsír 55.8 g

Rost 3.9 g

Telített zsír 6.8 g

Szénhidrát 11.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ginspiration 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tuna poke bowl

1 Std.

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 Min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 Std. 10 Min

Deluxe seafood pie

1 Std.

Superfood salmon salad

1 Std. 5 Min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1 Std. 30 Min

Fish pie

1 Std. 15 Min

Mediterranean salmon and couscous parcels

25 Min

Steamed snapper, black beans and rice

1 Std. 10 Min

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

1 Std.

Open fish burgers

1 Std.

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 Min

Összes megjelenítése